三河湾はその特殊な地形より天然の豊富な栄養素が行き交う美味しい魚が獲れる場所として有名です。 その三河湾で育まれたとり貝の殻を一つ一つ丁寧に取り除き開いて熟年の技で美味しさそのままに釜揚げしております。 釜揚げ後は、鮮度と美味しさを保つために急速冷凍してお届けしております。 とり貝は、高タンパク低脂肪のヘルシー食材です。刺身としてわさび醤油や生姜醤油を付けて美味しく召し上がっていただけますし、天ぷら、網焼き、バター炒めもおすすめです。 【生産者の声】 三河一色漁港で水揚げされた新鮮で良質な海の幸を、潮の香りとともにお届けしています。 皆様に三河湾で育った魚介類の本当の味を知って欲しい。 それが私たちの想いです。 【注意事項等】 お召し上がりの2～3時間前に冷蔵庫で自然解凍してください。解凍後は冷蔵庫保管で3日間です。