笑顔でつながる農業をモットーに人との繋がりを大切にしてお米つくりをしています。 毎年10月に菜の花の種をまき、3月下旬に見ごろを迎えた菜の花を楽しんだ後、緑肥としてすき込み、化学肥料を大幅に減らして栽培した環境にやさしいお米です。 ＊「菜の花畑のお米（コシヒカリ）」はツヤがありモチっとした食感で、ほのかな甘みが特徴です。 ＊にじのきらめき・・2018年に国の研究機関である農研機構が開発した新品種。虹のように多彩な特性を持つこと、ご飯の炊きあがりが艶やかであることから「にじのきらめき」と命名されました。コシヒカリに似た食味でもっちりとした食感で粘りが強く、お米の甘みも強いので、濃い味のおかずにも負けません。また、おにぎりにしてお米そのものの味わいを楽しむのもおすすめです。 ＊にこまる・・ツヤがあり粒ぞろいが良いためふっくら炊き上がります。噛み応えのある食感の良いお米です。 ＊ミルキークイーン・・甘みのあるもっちりとした食感のお米です。 【生産者の声】 笑顔でつながる農業をモットーに人とのつながりを大切にしてお米作りをしています。 【注意事項】 お米の保存方法は直射日光を避け風通しの良い場所で保管して下さい。 ※キッチンのシンク下等の湿度が高い場所で保存すると、カビが生える原因となります。 イラストラベルの絵は変更になる場合があります。