■説明 三河湾はその特殊な地形より天然の豊富な栄養素が行き交う美味しい魚が獲れる場所として有名です。 一色漁港で水揚げされた季節の鮮魚を昔ながらの製法で、一つ一つ手作業で開き、醤油と少々の味醂のみで味付けをし、天日干しでカラッと仕上げました。 その後、鮮度と美味しさを保つため急速冷凍しております。 その時期に一番美味しい旬の魚の干物をお届けするため干物の種類が変わります事をご了承ください。 【干物の焼き方】 1.自然解凍した干物をクッキングシートやフライパン専用のホイルシートを敷いたフライパンに載せる。（油不要） 2.皮を下にして中火で3~4分程焼く。 3.皮に焦げ目が付いたら裏返す。 4.裏側も中火で3分程焼いて焦げ目がつけば出来上がり。 5.お好みでマヨネーズや一味唐辛子をつけてお召し上がりください。 ※小骨が有りますのでお召し上がりの際はご注意ください。 ■生産者の声 三河一色漁港で水揚げされた新鮮で良質な海の幸を、潮の香りとともにお届けしています。 皆様に三河湾で育った魚介類の本当の味を知って欲しい。 それが私たちの想いです。 ■原材料/成分 季節の魚（愛知県産）、醤油（小麦・大豆等）、味醂 ■注意事項/その他 旬の魚をお届けするため干物の種類が異なる場合がございます。