■説明 里芋【とろりん】の特別な美味しさは、120年続く農家のこだわりが詰まった3つの秘訣によって生み出されています。 【矢作川の恵みを受けた土壌】 里芋畑は、矢作川から運ばれた天然のミネラル成分を豊富に含んだ、水はけの良いサラサラな砂地にあります。 この恵まれた環境が、根張りを良くし、里芋本来の甘み、塩味、旨味、クリーミーさを最大限に引き出します。 【独自の有機ぼかし肥料】 私たちは、有機物を含んだ独自の「ぼかし肥料」 を使用しています。 この肥料が土壌の微生物を活性化させ、里芋が力強く育つ健康な環境を整えます。 【ナノバブル水素水の活用】 さらに、栽培の過程で「ナノバブル水素水」 を取り入れています。 この特別な水は、植物が栄養を効率よく吸収するのを助け、里芋が持つ生命力と柔らかさ、口当たりの良さを一層高める効果が期待できます。 ■生産者の声 ※実は...里芋は優秀食材なんです！ 細胞を活性化し、老化防止をしてくれる［アンチエイジング食材］なんです！ カロリーも控えめでダイエット食材なんです！(とろりんを食べて健康な毎日を) ■原材料/成分 里芋(とろりん) ■注意事項/その他 西尾の砂地の特性に合ったこだわり栽培により、粘り強く「とろりん」としたやわらかい食感が特徴の逸品に育ちました！ ・より「とろりん」とした食感を楽しんでいただくため、子芋孫芋どちらも大きく育てる事を第一に考えました。 ・より甘い里芋に育てるため、優良の種イモの選別 ・乾きすぎず湿りすぎない土の水分管理 ・長期保存できるよう、子芋と孫芋を切り離さず、土付きでお送りします。 やわらかさには自信があります！里芋選びで悩んでいる方はぜひ一度ご賞味ください♪ ※子芋、孫芋とは…里芋は栽培時、まず親芋ができ、その周りに子芋や孫芋ができます。お送りする品種は、子芋や孫芋のほうが柔らかい食感が楽しめる品種です。