■説明 三河一色産のブランド鰻の中から、養鰻師である店主が目利きして選び抜いた、極上の一尾。 伝統的な飼育環境でじっくり育てられた鰻ならではの、力強い旨味が特徴です。 身は引き締まりつつもふっくらと仕上がり、炭火で焼くことで香ばしさが引き立ちます。 濃厚なタレとの相性も抜群で、ご家庭でも本格的な味わいをお楽しみいただけます。 その味わいはまさに“王道”。 気軽に楽しめる、贅沢な一本です。 ■生産者の声 愛知県西尾市一色町は、全国有数のうなぎの産地。 生産者としての価値を直接届けたいという想いから、うなぎ料理の提供拠点「焼鰻（やきまん）」を立ち上げました。 ここでは、利益ではなく“本物のうなぎの味”を知っていただくことを重視し、適正価格でご提供しています。 ふるさと納税を通じて、こだわり抜いた三河一色産のうなぎをぜひご賞味ください。 ■原材料/成分 養殖うなぎ(愛知県三河一色産) たれ：しょうゆ(小麦・大豆を含む)、ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖、砂糖、調味酢、発酵調味料、食塩、うなぎエキス/酒粕、カラメル色素、調味料(アミノ酸)増粘剤(キサンタンガム)天日塩 うなぎ：愛知県西尾市、　たれ：愛知県知多郡武豊町　 ■その他留意事項 【骨に関するご注意】 本商品は、職人の手で丁寧に骨の処理を行っておりますが、ウナギの特性上、小骨が残る場合がございます。 お召し上がりの際は、十分ご注意のうえお楽しみください。