■説明 帝（みかど）と妃（きさき）〜食べ比べで味わう、贅沢な体験〜 三河一色産のブランドうなぎから、養鰻師の店主が選び抜いた2尾。 タレがよく絡む力強い旨味の「帝うなぎ」、脂がのっていながらも上品でとろける「妃うなぎ」。 タレ香る王道と、白焼きで引き立つ繊細さ――うなぎ界の“王”と“女王”の共演を、ご家庭で。 ・帝うなぎ　締まった身に力強い旨味、香ばしさとタレが絶妙に絡む“王道のTHE鰻”。 しっかりとした食べごたえと香りが魅力です。 ・妃うなぎ　脂がしっかりとのった、ふわりと柔らかい上質な身。 塩やわさびで楽しむ白焼きで素材本来の甘みと香りを贅沢に堪能いただけます。 ■生産者の声 愛知県西尾市一色町は、全国有数のうなぎの産地。 私たちが育てる「三河一色産うなぎ」は、脂のりと旨味に優れた“メスうなぎ”にこだわり、その美味しさに自信を持っています。 最新の技術を取り入れ、大豆由来のイソフラボンを活用して育てたメスうなぎは、徹底した水質・温度・エサ管理のもと、丁寧に育てられています。 生産者としての価値を直接届けたいという想いから、うなぎ料理の提供拠点「焼鰻（やきまん）」を立ち上げました。 ここでは、利益ではなく“本物のうなぎの味”を知っていただくことを重視し、適正価格でご提供しています。 ふるさと納税を通じて、こだわり抜いた三河一色産のうなぎをぜひご賞味ください。 ■原材料/成分 養殖うなぎ(愛知県三河一色産) たれ：しょうゆ(小麦・大豆を含む)、ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖、砂糖、調味酢、発酵調味料、食塩、うなぎエキス/酒粕、カラメル色素、調味料(アミノ酸)増粘剤(キサンタンガム)天日塩 うなぎ：愛知県西尾市、　たれ：愛知県知多郡武豊町　 ■その他留意事項 【骨に関するご注意】 本商品は、職人の手で丁寧に骨の処理を行っておりますが、ウナギの特性上、小骨が残る場合がございます。 お召し上がりの際は、十分ご注意のうえお楽しみください。