愛知県 常滑市 (あいちけん   とこなめし)

いちじく屋のいちじくジャム4種類セット

自家栽培のいちじくを使った手作りジャムです。そのまま食べても美味しい完熟いちじくをたっぷり使用し、品種によって特色を生かした4種類のジャム(いちじく、白いちじく、黒いちじく、いちじくとパッションフルーツ)に仕上げています。 最低限の調味料を使用して、素材の特徴を生かすよう心掛けています。 食品添加物は使用しません。 ■いちじくジャム さかい農園の定番。皮をむいた赤系いちじく(主にサマーレッド・桝井ド―-フィン)に砂糖とレモンを加え、シンプルに仕上げました。 うちでは毎日ヨーグルト入れて食べてます。料理の隠し味にも。 ■白いちじくジャム 白いちじくバナーネを皮ごと使用し、スパイス(シナモン・クローブ)で軽く香りをつけました。ハード系のパン、ベーグルやスコーンに合います。 ■黒いちじくジャム イスキアブラックやビオレソリエスなど黒いちじくを使用。 コクのある黒いちじくに負けないよう、ワインビネガーで酸味をプラスし、大きめに塊りが残るように仕上げてあります。 ハード系のパン、肉料理、チーズにも合います。。 ■いちじくパッションフルーツジャム 常滑市のお隣、愛知県美浜町の神谷農園さんのパッションフルーツとのコラボ。いちじくの蜂蜜のような甘さと、パッションフルーツの華やかな香りと酸味が本当によく合います。 【製造場所】 常滑市坂井字西山神32-3 さかい農園 事業者:さかい農園 《地場産品基準》 3号 市内で生育したいちじくを、最終工程まですべて市内で実施することにより、相応の付加価値が生じているもの

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容量
それぞれ140mlの瓶を4個詰め合わせ 【原材料名】 ■いちじくジャム いちじく、砂糖、レモン ■白いちじくジャム 白いちじく(バナーネ)、砂糖、レモン、スパイス ■黒いちじくジャム 黒いちじく(イスキアブラック・ビオレソリエス)、砂糖、ワインビネガー ■いちじくパッションフルーツジャム いちじく、砂糖、パッションフルーツ

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