No.034 シュトーレン
ドイツではクリスマス時期に家庭で焼いたシュトーレンを友人や家族への贈り物として親しまれています。 シュトーレンはこの独特な形と表面の粉砂糖の白い外見が特徴です。半年前にたっぷりのレーズンやフルーツを漬け込み、焼き型などを使わず一つ一つ丁寧に手折り成形して焼き上げました。 このシュトーレンは水を一切使わず牛乳と発酵バターを使って練り上げとても濃厚でしっとりと焼き上げております。生地の中にはアーモンドマジパンを入れ込み香辛料と相まってとても濃厚で香り豊かに仕上げております。 1センチ弱程度に薄くスライスして頂き、濃いめのコーヒーと一緒に供して頂くのがおすすめですよ！ シュトーレンの原材料の仕入れから調理、加工、梱包まですべて市内の事業者が市内店舗にて行い、8割以上の付加価値が生じている
12,000円以上の寄附でもらえる
- 容量
- シュトーレン1本（長さ：約16cm、幅：約9cm） 原産地：愛知県江南市 ■原材料 小麦粉、レーズン、バター、牛乳、砂糖、アーモンド、オレンジ、リンゴ、レモン、イースト、塩、シナモン、カルダモン、メイス ※沖縄・離島にはお届けできませんのでご注意ください。 ※画像はイメージです。
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