ベルジュールのバウムクーヘンは丸じゃない四角いタイプ！ ●発酵バターとアーモンド・ラム酒で仕上げた「布袋ばうむ」 ●発酵バターと江南布袋の地酒「楽のよ」の酒粕と原酒で仕上げた「地酒ばうむ」 各人気の四角いバウムクーヘンを食べやすいサイズにカットしました。 ふわっとしたバウムクーヘンとは少し違い、しっとり感とどっしり感を味わえるタイプに仕上げています。 アーモンドとラム酒で仕上げた「布袋ばうむ」は伝統的な配合そのままに、作り方を変える事でどなたでも喜んで頂ける様に焼き上げています。 江南市布袋の地酒（丸井酒造・楽のよ）を使用した「地酒ばうむ」は、ほのかな酒粕と原酒の風味が鼻に抜けます。アルコール分は飛んでいますので、お酒が苦手な方でもぜひ食べていただきたい、しっとりとした口あたりが魅力の一つです。 自分で食べるも良し、大切な方への贈り物にもぴったりです。手土産としてのご利用もたくさんいただいています。 季節を問わず、美味しさをお届けします。是非、一度お試しくださいませ。 バウムクーヘンの原材料（原価割合2割）の仕入れから調理、加工、梱包まですべて市内の事業者が市内店舗にて行い、8割以上の付加価値が生じている