国内産小麦粉に食物繊維を含む「おから」と「豆乳」を練り込みおいしく焼き上げました。 卵やバター類を使わず、植物性の素材だけを使ったプレーンなクッキーです。 うの花クッキーの「うの花」とは「おから」のことです。 この「うの花（おから）」には、食物繊維、大豆タンパク質、大豆イソフラボンなどのミネラル・リノール酸などが豊富に含まれております。 特に食物繊維は、100ｇ中に9.7ｇも含まれており、食物繊維が豊富といわれるサツマイモの3.8ｇと比較すると2倍以上と、その多さがおわかりいただけると思います。 また、他の原料にもこだわっており、動物性の原料を一切使用せず、すべて植物性素材で出来ています。 小麦粉は安全・安心な国内産を使用、砂糖は白砂糖ではなく、ミネラル分豊富な「てんさい糖」を配合。 さらに１枚あたりの熱量は19kcalとダイエットにもぴったりです。よく噛んで、たっぷりのお水とともに召し上がっていただくと満腹感が得られやすいです。 小さなお子様からご年配の方、ダイエット中の方やメタボが気になる方にも、安全・安心でおいしい「うの花クッキー」を是非ご賞味ください。 【キング製菓株式会社】 ネットで人気の「うの花クッキー」を製造しております小牧市の「キング製菓株式会社」です。 1950年創業以来、一貫してビスケットとクッキーを製造しています。 今回ご紹介の「うの花クッキー」もすべて本社工場にて製造致しております。 「うの花クッキー」は1996年に昔から変わらない小牧市ののどかな環境で生まれました。 クッキーに「うの花」(おから)を配合するという当時としては画期的なアイデアを実現するための開発過程には数々の苦労が隠されています。 配合量によってはきれいな丸型にならなかったり、表面が乾燥してひび割れてしまったり、混ぜる割合を何度も何度も変え、焼き方を工夫し、ようやく完成しました。 飾らないシンプルなその味わいは広く知れ渡るようになり、多くのご好評をいただいております。 ぜひ一度ご賞味ください。