【2ヶ月に1回 計3回】コモパン 人気の3セット定期便
≪TBS「がっちりマンデー！！」にてコモのパンが紹介されました♪≫ コモのパンはイタリアの「パネトーネ種」を使用した、おいしさ長持ちのロングライフパンです。 長時間熟成発酵が生み出すくちどけの良さと風味豊かな味わい、災害に備えた保存食、サイクル保存用にもおすすめ。 そんなコモパンから「ふるさとセット」「デニッシュセット」「ミニセレクション」の3セット計57個の定期便が登場！ 朝食に、おやつに、保存食に色んな楽しみ方ができます。 ぜひ、お召上がりください♪ ※写真はイメージです。
- 容量
- 1回目：ふるさとセット デニッシュチョコ 3個 デニッシュミルク 3個 小倉小町 3個 クリーム小町 3個 メープルワッフル 2個 毎日クロワッサン 3個 黒糖クロワッサン 3個 メロンパン 3個 2回目：ふるさとデニッシュセット デニッシュチョコ 5個 デニッシュストロベリー 5個 デニッシュミルク 5個 デニッシュバター 5個 3回目：ふるさとミニセレクション 小倉小町 2個 デニッシュミルク 2個 デニッシュチョコ 2個 メープルワッフル 2個 毎日クロワッサン 3個 黒糖クロワッサン 3個 ※ご注文以降にお品の内容が変更になった場合、変更後の内容でお送りさせていただきます。予めご了承ください。
コモのパンは長期保存可能 どうして！？？
コモパンおいしさの秘密「パネトーネ種」とは・・・
「パネトーネ種」はイタリア北部で100年以上も前から伝統的に受け継がれている特別な酵母。
空気や気候など、諸条件が揃った北イタリアの環境でしか生育できない酵母と乳酸菌が共生しています。世界でもここだけにしか生育しないパネトーネ種は非常にデリケート。コモは1年に1回イタリアから空輸して大切に培養しています。
「パネトーネ種」の成分について・・・
パネトーネ種の種成分は酵母と植物性乳酸菌。酵母と乳酸菌が共存する大変めずらしい複合酵母で、コモはこの乳酸菌を「新菌種（ラクトバチルス・コモエンシス）」として、特許取得（特許1721291号）をしています。また、イタリアの伝統技術にバイオテクノロジーを組み合わせ、日本で初めてこの酵母の培養に成功しました。
賞味期間が60日間と長い理由は・・・
パネトーネ種に含まれる乳酸菌は、糖を発酵して乳酸やアルコール、酢酸、炭酸ガスを生成。生地のpHを低下させ汚染細菌の生育を防止するため、通常のパンの賞味期間が2〜3日であるのに対し、60日という長期保存が可能となるのです。
自動販売機で購入できるコモパン
外出が難しい、周辺に店舗がないといった職場やオフィスビル、食堂や売店の営業時間が限られている学校・高速道路、体育館をはじめとするスポーツ施設や無人休憩所などの様々な場所でコモパンは自動販売機で販売され、老若男女問わず親しまれています。
ちなみに、小牧市役所の自動販売機でも、コモパンが販売されています。
南極観測船「しらせ」にも採用
おいしい食べ方のご紹介♪
～コモのパンのおいしい食べ方をご紹介します～
その１ そのまま食べて、しっとりふんわり。
その２ オーブントースターで軽く温めて、表面サクサク、中ふんわり。
その３ 電子レンジで温めて、ふわっふわ。
それから、それから・・・
冷蔵庫で冷やしたり、冷凍庫で凍らせたりすると、ひんやり新食感！
特にびっくりするのが、冷凍庫で凍らせても、なんと、パン生地はカチカチにはならず、シューアイスのような食感になること！
もちろん、色々な食材と組み合わせてもおいしいですよ。
簡単アレンジで美味しさ無限大。食事にもおやつにも大変身。
色々な食べ方でコモのパンを楽しみましょう！
