愛知県小牧市特産の桃畑の中で作った蜂蜜は、非加熱・無農薬で安心安全です。 ハピネスビーでは1年の中で3月〜7月までの一番甘くて美味しい季節しか採蜜しませ ん。そのためとても貴重な蜂蜜になります。 糖度は平均81度と非常に高い完熟蜂蜜になっており、濃厚な甘味で花の香りにくせ がなく、蜂蜜独特のえぐみもありません。 新蜜・極み蜜のそれぞれの美味しさをぜひ食べ比べてみてください。 〈新蜜〉 アカシアの蜂蜜は果糖が多いので冬場固まりにくく、柔らかな風味と優れた品質で知 られているため非常に人気の蜂蜜です。淡い色合いとなめらかな口当たりが特徴で、 上品な甘さと繊細な香りが楽しめます。パンやシリアル、パンケーキなどシンプルな食 品との相性がよいため、毎日食べたい方にお勧めの蜂蜜です。 〈極み蜜〉 冬に向けて実をつける木々の花から採取される特別な蜂蜜です。寒い季節に向かっ て咲く木々の花は花の数も少なくなりますので、みつばちは蜂蜜をより濃厚で風味豊 かなものにするためエネルギーを集中させます。厳しい自然条件の中で生み出され た蜂蜜は濃厚な口当たりと豊かな風味。まさに自然の極みを感じます。極み蜜は特別 な日にふさわしいギフトとしても喜ばれます。 ■お客様にお届けする蜂蜜は･･･ 蜂蜜に含まれる大切な栄養素をそのままに、非加熱・非加工にて皆様の元へお届け しております。そのため微量な粒などが混入している場合がありますが、それらは蜜蜂 の集めた花粉ですので安心してお召し上がりいただけます。また、無添加であるが故 に温度が下がると白く凝固することがありますが、味や品質は一切問題ございませ ん。もし白く濁ってしまった場合は70度以下の湯煎に入れてゆっくりと時間をかけて溶 かしてください。本来の味のままお召し上がりいただけます。 ＊湯煎温度が高いと栄養素が壊れてしまう可能性がありますのでご注意ください。 ≪おすすめの食べ方≫ トースト、ヨーグルトに。また調味料としてもおすすめです。