小牧市産の名古屋コーチン・地赤卵を使用。 卵はその日の朝に小牧市で産まれた新鮮なものを使っています。 北海道産の生クリームをたっぷり使用し、南蛮窯でじっくりと焼き上げました。 濃厚で後味がさっぱりしています。 合成保存料・合成着色料不使用のカタラーナです。 【オススメのお召し上がり方】 凍ったままでもお召し上がりいただけますが、冷蔵庫で2～3時間ほどおいていただきますと食べやすくなめらかな食感をお楽しみいただけます。 【原材料】 生クリーム（北海道産）、卵（愛知県産）、生乳、砂糖（一部に卵、乳成分を含む） 【賞味期限】 製造から180日、出荷から180日 【保存方法】 冷凍 【地場産品基準】 3号：原材料の仕入れから生地の混ぜ合わせ、形成、焼き上げ、梱包までの全工程を区域内で行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。