カカオ豆と奄美諸島産のきび砂糖のみで作るクラフトチョコレート。余計なものを一切入れていないので、カカオが本来持つ濃厚な味わいと、華やかな香りが口いっぱいに広がり、リッチな気分にしてくれます。 カカオ豆は一つ一つ丁寧に外皮と胚芽を取り除き、品質の良いカカオ豆を選別しています。雑味の元になる外皮と胚芽を取り除く事でカカオ豆の持つ個性がより引き出され産地ごとの味わいを楽しむ事が出来ます。 ５つの産地のスクエアタイプのクラフトチョコレートのギフトセットになります。産地の違いをお楽しみ頂けます。 ご自分へのご褒美や大切な方への贈り物に最適です。 カカオポリフェノールの健康効果に、近年高い注目がされているハイカカオチョコレート。 期待できる効能として、便秘改善、血圧の上昇を抑える、動脈硬化予防、脳の活性化、ストレス軽減、美容効果などが挙げられます。 ●５つの産地 【ガーナ産（カカオ７５％）】 カカオの酸味と苦みのバランスが良く食べやすい味。 馴染みの味。 ホットミルクと相性◎ 【マダガスカル産（カカオ８０％）】 少しの苦みの中にカカオのコクがプラスされたバランスの良い味。 コーヒーと相性◎ 【ベリーズ産（カカオ８０％）】 フルーティーでベリーが強めの華やかな味。 口いっぱいにフルーティーさが広がります。 紅茶等と相性◎ 【ベトナム産（カカオ８０％）】 フルーティーな中に少しのスパイスが入った個性的な味。 癖になる味。 【ボリビア産（カカオ８０％）】 フルーティーで酸味が強め、酸味が好きな方にはお勧めです。 ワインやカクテルと相性◎ 【原材料】 カカオ豆、きび砂糖 【賞味期限】 製造から180日 【保存方法】 冷蔵 【注意事項】 ※大変溶けやすいため、届いたらすぐ冷蔵庫（野菜庫）での保存をお願いします。 【地場産品基準】 3号：区域内の事業所で原材料の仕入れ、カカオ豆の選別、焙煎、手剥き、粉砕、摩砕、調温（テンパリング）、成型、梱包までの全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているため。