愛知県のブランド、三河一色産うなぎをご自宅で

愛知県の西部に位置する大府市は、名古屋の市街地から高速道路で約1時間。知多半島や三河地域の交通の要衝として発展してきました。

今回、ご紹介するお礼の品は、そんな大府市でうなぎ料理店を営む「うなぎ処かとう」の「三河一色産うなぎ蒲焼２尾」です。うなぎのタレと薬味のきざみ海苔、わさび・刻み海苔・粉山椒がセットになっており、愛知県のブランド「三河一色産うなぎ」の蒲焼をご自宅で気軽に楽しめます。

名古屋の老舗「あつた蓬莱軒」で修行した本場の味

うなぎ処かとうのルーツは、名古屋で1873年創業の老舗「あつた蓬莱軒」です。今や全国で名古屋メシとして定着した“ひつまぶし”発祥の店とも言われている大人気の「あつた蓬莱軒」。そんな由緒あるうなぎ料理店で11年修行した店主が、自分の味をたくさんの人に食べてもらおうと地元知多半島の愛知県大府市で2010年に独立しました。

串打ち三年、割き八年、焼き一生！店主自ら焼き場に立つ

店主自ら焼き場に立ち、毎日こだわりのうなぎを提供するうなぎ処かとうでは、夏の忙しい時期に1日1400匹以上もうなぎをさばくのだとか。地元の人に愛されるおいしさの秘訣をうかがうと「熟練の技なので言葉にするのは難しいですね」と代表の加藤稔（かとうみのる）さん。お店の味をより多くの人にお届けしたいと、現在、名古屋にも出店準備中とのことです。

さらに全国の方に食べていただきたいと、商品開発の研究を重ね、厨房で焼き上げたうまみと香ばしいにおいを閉じ込めた真空パックにしてふるさと納税のお礼の品としてお届けしています。

三河一色産うなぎのうまさの秘訣

うなぎ処かとうで扱ううなぎは、愛知県ブランドの三河一色産うなぎです。三河一色産うなぎの養鰻池には愛知県の矢作川の清流水を使用し、より天然に近い環境の中で育つため、ストレスが少なく、成長が良くなると言われています。

他の地域の国産養鰻と比較すると、やや小ぶりの三河一色産うなぎですが、天然に近い育成環境に加えて、最適な水温や給餌内容など多くの手間をかけて育てられるため、良質な脂がのり、味が濃く、皮も柔らかで、全国の問屋や職人が認める品質の高さを誇っています。

こだわりの焼き加減でふっくらとした蒲焼に

そんな三河一色産うなぎをよりおいしい状態でお届けするために、こだわり抜かれたのが焼きの工程です。その日に焼くうなぎを活きたまま１尾１尾丁寧にさばいた後、皮側を焼くことで内側のうまみを溶かし込みます。さらに、身の内側の焼きで引き締め、余分な水分と脂を出し、ふっくらとしたうなぎが焼き上がるのだそうです。

愛知県のたまり醤油を使った秘伝のタレ

うなぎ処かとうの秘伝のタレは、愛知県の伝統製法「たまり醤油」を使ったもの。開業以来、継ぎ足し継ぎ足しでうなぎのうまみが染み込んだタレは、深いコクでご飯によくからみ、食欲をそそります。

ふっくらと焼き上げた白（しら）焼きに、繰り返しコクのあるタレを染み込ませながら焼くことで、タレのとうなぎのうまみが混じり合い、光沢のあるてりてりとした最高の見た目のうなぎに焼き上げます。そうして丁寧に焼き上げたうなぎを熱々のご飯にのせた状態で食べれば、口いっぱいに広がる芳醇なうなぎの味わいを堪能できる贅沢な一時に。

お礼の品は、厨房で焼き上げた香ばしいにおいを閉じ込めた真空パックの冷蔵で届きます。湯煎で数分温めた上でお召し上がりください。温めたうなぎを熱々のご飯に載せれば、一口目はうなぎ本来の味を、二口目以降は海苔やわさびなどの薬味をつけて風味豊かなさっぱりとした味わいをお楽しみいただけます。

• 【極上三河一色産】うなぎ蒲焼 1尾（名古屋の名店「熱田蓬莱軒」 直伝）

  

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  大府市でうなぎ料理店を営む、うなぎ処かとうの三河一色産うなぎ蒲焼１尾です。地元愛知県の矢作川水系の清流水を利用して育てられた三河一色産うなぎを愛知県のたまり醤油を使った秘伝のタレで仕上げた逸品です。\\n\\n名古屋の老舗「あつた蓬莱軒」で11年修行した店主が、自分の味を求めて地元知多半島にて独立。備長炭で丹精こめて焼き上げる芳醇なうなぎの味わいをご自宅でお楽しみください。\\n\\n注文があり次第、店頭でさばいたうなぎを焼き、真空パックにして冷蔵でお届けします。ご自宅で温めていただくだけで、うなぎ処かとうの味わいをお手軽に味わえます。\\n\\n※天候の影響で収獲量・収獲時期が遅れた場合、発送が遅れる場合があります。\\n※お礼の品は冷蔵でお届けします。\\n※この返礼品について、付加価値等の過半を一定程度上回る割合の製造工程が大府市内で行われています。\\n\\n【返礼品・配送に関するお問い合わせ】\\n事業者名:うなぎ処 かとう\\n連絡先:0562-85-4730\\n営業時間　11：00-14：00、16:30-20:30\\n定休日：毎週水曜日、第三火曜日

  容量：生きたうなぎの重さで、1尾250g～300gの「三河一色産うなぎ」を蒲焼にして真空パックでお届けします。\\nうなぎのたれ約30cc×１　刻み海苔20g×１　\\nわさび2g×１　粉山椒×１

  申込：通年受付しております

  配送：ご入金後、2週間以内に発送いたします。　※お届け日時のご指定はできません。

  アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,大豆

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  ＜着日指定必須＞【特大・国産うなぎ・蒲焼１尾＋白焼１尾】養鰻場を知る...

  

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  【特大・国産うなぎ２尾・ふわふわ食感が活きる「真空なし」】\\n養鰻場を知るこだわり大将の絶品うなぎ\\n\\n新鮮！元気！養殖業を経験し稚魚からうなぎを知り尽くす！\\nうまいうなぎを見極めて、職人技で焼き上げる絶品うなぎ。一度食べたらその旨さに驚き、リピーターも続出！\\n\\n今まで長年に渡り、大手スーパーで好評を博してきました。直接、皆様に味わっていただきたいと、ついにふるさと納税から全国へデビューします。\\n\\n◎うなぎのこだわり\\n愛知県内の養鰻場出身！うなぎを焼いて30年以上の熟練大将\\n並外れた「うなぎへの愛」が生み出す絶品のうなぎをお届け\\n\\nうなぎ養殖のプライドから、『絶対に』愛知県産のうなぎのみを使用。\\n井戸で汲み上げたミネラル豊富な地下水にて数日間しっかり泳がせることで、旨みたっぷり・臭みなし・脂の乗ったうなぎになります。\\n\\n◎焼きのこだわり\\n旨いうなぎはとにかく元気！エサをよく食べるので大きくて太い！\\n目利きで厳選した、特大サイズの活うなぎを手早くさばいて焼き上げます。\\n850度以上の高温で皮までパリッと。絶妙な香ばしさとうなぎの柔らかさのバランスを実現します。\\n\\n◎配送のこだわり【到着日指定】\\nこの蒲焼うなぎ、残念ながら真空パックをすると美味しさ半減。\\nスーパーで販売されているような食品容器に比べ、うなぎのフワフワ食感が半減し、タレがうなぎに移ることで「うなぎの旨み」が低減してしまうのです。\\nだからこそ、この返礼品はふるさと納税には珍しい「真空パックなし」の食品パック包装でクール便でお届けします。\\n「焼きの香ばしさ」と、国産うなぎならではの「ふわふわ感」を感じてください。\\n最高の状態を味わえる賞味期限が短いため、ご希望の日に合わせ焼き上げて発送します。\\n\\n■注意事項\\n※必ず配達希望日をご指定ください。\\n※ご指定がない場合は通常配送させていただきます。\\n※万が一受け取りできない場合は、交換、再送いたしかねますのでご了承ください。\\n※指定着日を入れていただいても、お届け日変更等のご連絡をすることがあります。\\n　必ず日中にご連絡が取れる連絡先(可能な限り携帯電話番号)をご入力ください。\\n\\n※この返礼品は、付加価値等の過半を一定程度上回る割合の製造工程が大府市内で行われています。\\n\\n事業者名：(有)うなぎの山本や\\n連絡先　：0562-46-1119（090-2943-8774）

  容量：・うなぎ白焼（180g以上×1尾）\\n・うなぎ蒲焼（180g以上×1尾）\\n・蒲焼のたれ（12ml×2袋）\\n・山椒（0.1g×2袋）

  申込：2024/7/25～受付再開

  配送：到着希望日に合わせて焼き上げて発送するため、【必ず】到着希望日をご入力ください。

  アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,小麦,大豆

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■大府市人気返礼品「エアウィーヴ」

• エアウィーヴ 01 シングル ( エアウィーヴ マットレス マットレスパッド ...

  

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  エアウィーヴの原点、肩に優しいスタンダードモデル。\\n\\n適度な反発力のあるエアファイバーが、極上の寝心地を実現。\\n復元性が高く、肩の部分が柔らかいので、より寝返りがしやすくなっています。 カバーは両面仕様で、表裏がWarm面、Cool面となっており、一年を通じて快適にご使用頂けます。\\n\\n■エアウィーヴの原点\\n『世界中の人に質の高い睡眠をお届けする』というエアウィーヴの理念を体現した商品です。 今お使いの寝具の上に1枚敷いていただくだけで、快適な眠りを体感していただけます。\\n『優れた体圧分散性』『寝返りのしやすさ』『夏は蒸れにくく冬は暖かい』『いつでも清潔』 というエアウィーヴ4つの特長を十分にご体感いただけます。\\n\\n■肩回りが柔らかい硬さアレンジ\\n肩の部分が柔らかい「T-LINE」モデル。\\n肩回りを柔らかくアレンジすることで、横向き寝では適度に肩が沈み込み理想的な寝姿勢（肩から背骨にかけて歪みの無いT字の姿勢、T-LINE）を実現します。\\n体の軸が整うことで、よりスムーズな寝返りを打つことができ、 筋肉に負荷をかけない寝返りができるので、熟睡につながり、すっきり爽快な朝を迎えることができます。\\n\\n■一年中快適な寝心地\\n付属のカバーは、綿をたっぶり使ったワンランク上のふんわり優しい肌ざわりです。\\nまた、通気性抜群のCool面（夏用）、保温性に優れたWarm面（冬用）と分かれた両面仕様はスタンダードモデルならではのこだわりです。一年を通して快適にご使用いただけます。 さらに、オープンファスナーのためカバーの取り外しがしやすく、洗濯もスムーズに行えます。\\n\\n■洗えて清潔、いつでも安心\\nエアウィーヴのマットレスパッドは万が一汚れてしまっても安心。カバーはもちろん、中のエアファイバーまで洗えて清潔。 においが気になる時、季節の変わり目や気分転換にも。清潔な寝具でいつでも快適な睡眠環境を整えます。\\n\\n※この返礼品は、エアウィーヴ大府工場で製造・加工を行っています。

  容量：幅97cm×長さ195cm×厚さ6cm　約6.5kg

  申込：通年受付しております

  配送：1週間から2週間程度で発送 ※ご注文状況により遅れる場合がございます、予めご了承ください

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  エアウィーヴ スマート 01 シングル マットレス マットレスパッド ふとん ...

  

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  容量：幅97 × 長さ195cm × 厚さ4cm

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  配送：1週間から2週間程度で発送 ※ご注文状況により遅れる場合がございます、予めご了承ください

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  エアウィーヴ スマート Z01 シングル ( エアウィーヴ マットレス 三つ折り...

  

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  フローリングや畳に、一枚敷き可能な三つ折りタイプのマットレス。\\n\\n■一枚敷き可能な三つ折りタイプのエアウィーヴ\\nエアウィーヴの特長である寝返りのしやすさや優れた体圧分散はそのままに、一枚敷き可能な三つ折りマットレスです。\\n三つ折りできるので、コンパクトに収納でき、お部屋を広く使えます。\\nフローリングや畳の上に直接敷いてお使いいただけます。\\n\\n■厚さ8cmのエアファイバー(R)\\n厚さ8cmのエアファイバー(R)が身体全体をしっかり支えます。\\n一枚敷きが同様にできるFUTONシリーズに比べて、カバーの中わたが比較的少ないため、エアファイバー(R)の適度な反発力をより感じることができます。\\n硬めの寝心地が好きな方に特におすすめです。\\n\\n■お手入れが簡単\\n普段のお手入れは縦置きにして通気させるだけ。\\n肩、腰、脚の部分が三分割になっていて、中材の入れ替えが可能です。定期的に入れ替えることでより長くお使いいただけます。\\nカバーは洗濯機で、中材はシャワーで洗えるのでいつでも清潔に保てます。\\n\\n【エアウィーヴ4つの特徴】\\n・寝返りが楽。復元性が高く、睡眠時の寝返りが楽に。\\n・熱と湿気がこもらない。通気性抜群で夏は蒸れにくい。そして冬は暖かい。\\n・身体への負担を軽減。優れた体圧分散で、身体に負担がかからない。\\n・ずっと清潔。カバーの中も洗えてずっと清潔。\\n\\n※この返礼品は、エアウィーヴ大府工場で製造・加工を行っています。

  容量：幅約97 × 長さ約195 × 厚さ約9cm \\n※エアファイバー約8.0cm厚使用

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  配送：1週間から2週間程度で発送 ※ご注文状況により遅れる場合がございます、予めご了承ください

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  エアウィーヴ スマート02 シングル ( マットレスパッド マットレス エアウ...

  

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  肩柔機能が備わったグレードアップモデル。\\n\\nスタンダードモデルのエアウィーヴ 01 と同じエアファイバー(R)の厚みをキープしながら、快眠をご体感いただけます。\\n\\n■肩回りが柔らかい硬さアレンジ\\n肩回りを柔らかくアレンジすることで、適度に肩が沈み込み理想的な寝姿勢を実現します。\\n体の軸が整うことで、よりスムーズな寝返りを打つことができます。\\n筋肉に負荷をかけない寝返りができるので、熟睡につながり、すっきり爽快な朝を迎えることができます。\\n\\n■エアファイバー(R)の厚みは3.5cm\\n中材のエアファイバー(R)はエントリーモデル「スマート01」よりも0.5cm厚い仕様です。\\n厚みが増すごとに、エアウィーヴの『優れた体圧分散性』『寝返りのしやすさ』がより発揮され、かつ下の寝具の影響を受けにくくなります。\\nさらに『夏は蒸れにくく冬は暖かい』『いつでも清潔』というエアウィーヴの特長をご体感いただけます。\\n\\n■カバーはやわらかな肌触りの片面仕様\\n寝心地を左右するカバーにもこだわり、「ホテルで使用されているモデル」をベースに開発しました。\\n通気性が良くやわらかな肌触りです。\\n片面仕様にすることで、価格・厚み・重さを抑えました。\\nご自宅でもお手軽にホテルクオリティを味わえます。\\n\\n※この返礼品は、エアウィーヴ大府工場で製造・加工を行っています。\\n\\n●カバー\\n【表面】\\n　　・表地＝ポリエステル55%、綿45%\\n　　・中わた＝ポリエステル100%\\n　　・裏地＝ポリエステル100%\\n【裏面】\\n　　・ポリエステル100%\\n●中材（エアファイバー(R)）\\n　　・ポリエチレン100%

  容量：幅約97 × 長さ約195 × 厚さ約4.5cm\\n約5kg

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  エアウィーヴ ピロー S-LINE 枕 寝具 まくら マクラ 睡眠 快眠 エアウィー...

  

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  「睡眠の質」にこだわる一流の方々に選ばれ続けています。\\n仰向けでも横向き寝でも、理想的な頭の高さをキープできる枕です。\\n通常の枕よりも幅が広めで、寝返り時にたくさん動いても安心しておやすみいただけます。\\n\\n１．仰向けでも横向き寝でも、理想的な頭の高さをキープする画期的な構造\\n仰向けでも横向き寝でも、理想的な頭の高さをキープするため、ピローの両サイドを中央に比べて硬く調整しました。\\n枕の表面に凹凸をつけるのではなく、硬さ・柔らかさをエアファイバー?の中で連続的に変化させているので、なめらかに寝返りを打つことができます。\\n体の軸がまっすぐになることでスムーズな寝返りをサポートします。\\nエアファイバー?の適度な反発力で、スッと自然な寝返りが打て、朝まで熟睡することができます。\\n\\n２．好みの高さに調整して理想の寝心地を\\n中に入っている複数枚のシートコアを抜き差しすることで、ピロー全体の高さを5mm単位で自由に調整してお使いいただけます。\\nお使いの寝具の硬さや体型、体格、お好みの高さに寝心地を試しながら対応できる構造になっています。\\n長時間のスマホやパソコンなどが原因で起こるストレートネックが気になる方でも、睡眠時に首のラインを自然な形に整えられるので、寝心地を妨げません。\\n\\n３．通気性抜群、いつも清潔な枕が睡眠の質を上げる\\n睡眠時に頭部は最も熱を持ち、枕の素材によっては蒸れてしまいます。\\nエアウィーヴピローの中材は90％が空気のエアファイバー?でできています。\\n軽量かつ通気性に優れ、内部に湿気はこもりません。\\n抜群の通気性が脳の深部体温を下げ、快適で深い睡眠環境を作り出します。\\nまた、カバーは洗濯機で、中材はシャワーで簡単に水洗いができるため、いつでも清潔が保てます。\\n保証期間：1年保証\\n\\n【 関連 キーワード 】寝具 エアウィーブ 枕 まくら マクラ ピロー ランキング 夏 大府市\\n\\n自治体別返礼品満足度第1位について\\n調査方法:インターネット調査\\n調査機関:2021年3月24日～25日\\n調査概要:自治体別返礼品(寝具部門)を対象にしたサイト比較イメージ調査\\n調査対象:全国の20代～60代のふるさと納税をしたことがある男女1017名\\nアンケートモニター提供元:ゼネラルリサーチ\\n\\n\\n※この返礼品は、エアウィーヴ大府工場で製造・加工を行っています。

  容量：サイズ：幅約66cm×長さ約40cm×高さ約7～11cm\\n重さ：約1.5kg

  申込：通年受付しております

  配送：３営業日以内に発送します。（土日祝日を除く）

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  エアウィーヴ ピロー スタンダード 【枕 寝具 まくら マクラ 睡眠 快眠 エ...

  

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  頭をしっかりと支えたい方におすすめです。\\n\\n■抜群の通気性で睡眠の質を高める\\nエアウィーヴの枕に頭をのせると、いつの間にかスーッと眠りについてしまう。 そんな不思議な枕です。\\nその秘密は、抜群の通気性にあります。\\n実は、睡眠時に頭部は最も熱を持ち、枕の素材によっては蒸れてしまいます。 エアウィーヴの独自技術『エアファイバー(R)』は、90％が空気でできているため、 軽量かつ通気性に優れ、内部に湿気はこもりません。\\n\\n抜群の通気性が深部体温を下げ、快適で深い睡眠環境を作り出します。\\n\\n■ずっと清潔、洗えて安心\\n枕は直接肌に触れるため、いつでも清潔を保ちたいもの。\\nエアウィーヴのピローは、カバーは洗濯機で、中材はシャワーで簡単に水洗いが可能。 清潔な状態を保ちたい方、寝汗が気になる方にも大変おすすめな商品です。\\n\\n■枕1つで自分好みの寝心地に\\n枕は、体幹（頭から背骨のライン）がまっすぐになるよう高さの調整が非常に重要です。\\nエアウィーヴ ピロー スタンダードは、形状の異なる2枚の調整シートが付属し、 ご使用になっている寝具の硬さや、体形・体格に対応できる構造になっています。\\n\\n・自宅で調整可能\\n＜1＞シートを抜き差しして高さを変える\\n＜2＞シートの順番を変えて寝心地や感触を変える\\n1つの枕で、自分好みの寝心地を作ることが出来ます。\\n\\n・最適な枕の高さとは\\n理想的な枕の高さは、仰向けの状態で頭を乗せたときに、額より顎の先がやや（5度程度）下がっている状態と言われています。\\nエアウィーヴ ピロー スタンダードは、頭部をしっかり支える適度な反発力で理想的な高さを保ちます。\\n\\n※この返礼品は、エアウィーヴ大府工場で製造・加工を行っています。\\n\\n関連キーワード：\\nエアウィーヴ ピロー 枕 マットレスパッド クッション 安眠グッズ 快眠グッズ マットレス 寝具 快眠 おすすめ 布団 座布団 人気 クッション 洗える マットレスシングル マットレスセミダブル マットレスダブル

  容量：サイズ：幅約56cm×長さ約40cm×高さ約7～11cm\\n重さ：約1kg

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  配送：1週間から2週間程度で発送 ※ご注文状況により遅れる場合がございます、予めご了承ください

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  エアウィーヴ ピロー スリム ( 田中みな実 枕 まくら エアウィーヴ ピロー...

  

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  田中みな実さんのアドバイスから生まれた枕、「エアウィーヴ ピロースリム」。\\n\\n低めの枕がお好みの方や、枕は使わないけれどちょっと高さが欲しい方に優しい、通常の枕より薄めの枕です。\\n仰向けで寝たとき首や肩への負担が少ない最適な構造です。\\n\\nこんな方にオススメ\\n・ストレートネックでお悩みの方\\n・普段枕を使用しない方、タオル枕の方\\n・首のしわが気になる方\\n\\n■薄めの設計でカラダへの負担を軽減\\nエアウィーヴ ピロー スリムは、薄めの設計と沈み込みにくい適度な反発力で理想的な高さを保ちます。\\nまた、薄めの枕だからこそ首に跡がつきにくいです。首のシワが気になるかたも是非お試しください。\\n\\n■適度な反発力＆広めの幅で「寝返り」をサポート\\n「エアファイバー(R)」の適度な反発力により、 無理に力を使うことなく、あなたの動きたい方向に優しくサポート。 スッと自然に寝返りを打つことができるため、朝まで熟睡できます。\\n\\n■自分の好みの高さ・硬さで理想の寝心地を\\n枕の中の2枚のシートコアを抜き差しして、自分の頭に合う高さに調整が可能。 さらに、「硬め」・「柔らかめ」のシートコアの上下を入れ替えることでお好みの硬さにも変えることができます。\\n\\n■抜群の通気性で睡眠の質を高める\\nエアウィーヴピローの中材は90％が空気のエアファイバー(R)でできています。 \\n軽量かつ通気性に優れ、内部に湿気はこもりません。 抜群の通気性が深部体温を下げ、快適で深い睡眠環境を作り出します。\\n\\n■すべて洗えてずっと清潔、ずっと安心\\nカバーは洗濯機で、中材はシャワーで簡単に水洗いができるため、いつでも清潔が保てます。 清潔な状態を保ちたい方、寝汗が気になる方にも大変おすすめな商品です。\\n\\n●アウターカバー\\n　・表地＝ポリエステル100%\\n　・内パッド＝ポリエステル65%：綿35%\\n　・中わた＝ポリエステル100%\\n●メッシュカバー\\n　・ポリエステル100%\\n●中材（エアファイバー(R)）\\n　・ポリエチレン100%\\n\\n※この返礼品は、エアウィーヴ大府工場で製造・加工を行っています。\\n\\n【関連ワード】\\nエアウィーブ airweave 寝具 マクラ 洗える 有名 人気 田中みな実 話題 slim 布団 ふとん

  容量：幅約80×長さ約33×高さ5～7cm\\n約1kg

  申込：通年申込を受付しております

  配送：1週間から2週間程度で発送 ※ご注文状況により遅れる場合がございます、予めご了承ください

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