大府の隠れ家レストラン『ラ・ファルファーラ』手製の大府産巨峰を使った無添加「バイオレットマスタード」＆手作りソーセージ

巨峰の甘味だけで作った自家製マスタードは、お肉との相性抜群！ ※ベーコンはスライスしてお届けします。 ※写真はイメージです。 ※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、（ラ　ファルファーラ：0562-44-7775）までお願いします。 ※この返礼品について、付加価値等の過半を一定程度上回る割合の製造工程が大府市内で行われています。

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容量: バイオレットマスタード　45gｘ2 スモークチキン　150g　粗挽きフランク3本　180g スライスベーコン　80g

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※写真はイメージです。実物とは異なる場合がございます。

【バイオレットマスタードについて】

大府は葡萄の産地！様々なぶどうを栽培している農家がたくさんあります。
さまざまな品種の中でも昔から育てられている葡萄である”巨峰”を赤ワインでコトコトじっくり煮込み、
マスタードソースとして仕上げました。
舌触りにもこだわりがあり、丁寧に裏ごしをして仕上げています。

マスタードは辛いというイメージですが、巨峰が原料なのでとてもまろやかな味わいです。
お子様のサンドイッチにもぴったりで、鶏むね肉のスライス、レタス、にんじん、卵などと一緒に
このバイオレットマスタードを入れてお召し上がりいただくといつものサンドイッチも味わい豊かに・・・
そのほかにもフルーツ感覚で煮込み料理にも使っていただくとコクが増します！
牛肉やソーセージの煮込み、豚肉の煮込み（ポトフ）などぜひ様々な料理にご使用ください。

バイオレットマスタードの起源は、以前フランスのブルゴーニュに行ったとき、
フルーツと合わせた色々な種類のマスタードを購入したのがきっかけです。
大府市特産の葡萄（その中でも甘い品種”巨峰”）を使い試行錯誤の上、
上品なマスタードソースを作りました。