まな板のデザインにもこだわりたい！そんな方向けのまな板です。 伝統的な寄木のデザインをエンドグレインカッティングボードで実現しました。デザインだけでなくまな板としての機能も優秀です。 【エンドグレインカッティングボードとは？】 欧米では最高級品とされるまな板ですが、日本ではなかなか見かけないタイプのもの。エンドグレインとは英語で木の断面のことで、その断面(木口)が表面に見えいるため、エンドグレインカッティングボードと呼ばれます。 【メリット】 ・普通のまな板ではできない寄木による美しいデザイン。 ・包丁に優しい。 　ストロー状の繊維が上に向いているので、包丁の刃を入れた時の抵抗が少なく繊維が刃を優しく受け止めます。 ・まな板表面が傷みにくく長持ち。 　木材自体が硬く、またストロー状の繊維が上に向いており刃物を入れた際に木の繊維が切断されないため、一般的なまな板よりも表面が傷みにくいです。 ・削り直し無料！ 　とはいえ細かな傷はつきものなので、削り直しは無料でお受け致します。ただし往復の送料はご負担下さい。 【デメリット】 メリットを生かすために、蜜蝋ワックスでのメンテナンスが必要です。 【安全なの？】 接着剤はアメリカのFDA(食品医薬品局)により食品安全性を確認されたタイトボンド3を、 仕上げ用のミネラルオイルと蜜蝋ワックスは、食品グレードのものを使用しています。 顔料での着色はしていないため、安全かつ無垢材の自然な風合いをお楽しみ頂けます。 【注意点】 ・天然木を使用しているため、実物と写真で色合い等 若干異なることがありますがご了承下さい。 ・木材の性質上、経年変化で色が変わります。色の変化も味わいとしてお楽しみ下さい。 ・天然素材のため、季節の温度差湿度差で収縮し、反りや割れが出ることがあります。 ・使用環境により割れたり反ったりすることがありますが、 　適切なお手入れで長期間お使い頂けます。 ・お湯での消毒や、塩素消毒はできません。 【お手入れ】 　・表面の撥水が低下してきたら同梱の蜜蝋ワックスを擦り込むように塗って下さい。 　※詳しいお手入れ方法は、商品同梱の紙面にてご案内しています。 ※この返礼品について、付加価値等の過半を一定程度上回る割合の製造工程が大府市内で行われています。