三河一色産のうなぎを使い、炭火焼きにこだわって焼き上げています。
皮は『パリッ』身は柔らかく『ジューシー』に仕上げています。
秘伝の『蒲焼のタレ』は厳選した醤油を混ぜ合わせ甘辛く深い味わいで幅広い年齢層においしく召し上がって頂けます。

家族４人でも十分楽しめます。

BBQや、キャンプなどで炭で火をおこし料理を楽しむ機会が増え、仲間や家族で手軽に焼きたてを食べてもらえればと思い出来た商品です。

鰻は白焼の状態で半分ずつ真空にし、冷蔵で配送なので、到着後すぐにキッチンや庭などでお好みの焼き加減で楽しめます。

付属の『蒲焼のタレ』は鰻につけて『蒲焼』にしてもよいですし、使わずに後日炊き立てのご飯にタレだけかけて食べても美味しくいただけます。

​自作キッチンカーで笑顔をお届けします

土用の丑の日にうなぎを販売するために作り始め、思ったよりもしっかりできたので、年に1度しか使わないのがもったいないと思いいろいろな場所に出向き売り出してみることにしました。
​最終的には自分の家の敷地で、物置小屋を手直しをして営業するのが、今の目標です。