令和5年度愛知県愛西市農畜産物品評会にて、お米部門で「金賞」をいただきました！ まるまるとした粒張りで、ほど良い粘りと甘味があります。炊き上がりはつやつやで色白。 玄米で食べるのもおすすめ！おかずがなくてもお箸が進む、お米好きにはたまらない美味しさです。 ■戸典オペレーターのお米の特徴■ ＜1＞ 土づくり～販売まで全て自社で行っており、「濃尾平野の肥沃な土」と「木曽三川のミネラル豊富な水」で作られた美味いお米を、自信を持って全国の食卓へお届けします。 ＜2＞ 農薬を最小限にすることで、人と地球に優しいお米をお届けします！ 通常のお米作り(慣行栽培)とは異なり、農林水産省によって定められた「節減対象農薬の使用回数が50％以下であること」 「化学肥料の窒素成分量が50％以下であること」という厳しい基準をクリアして栽培しています。 ＜3＞ 1年を通して玄米保冷庫にて保管し、玄米時と精米時に色彩選別を行うなど、品質管理を徹底しております。 色彩選別を行うことで、品質にムラがなくなり均一で高品質なお米をお届けします！ 米粒には「斑点米」や「ヤケ」と呼ばれる黒い点がみられることがあります。これは稲の生育中に虫や熱、その他の要因などで痕が黒く残ったものです。食べても全く人体に害はありませんが、色彩選別をして斑点米を除去することで、炊き上がりの奇麗さと最大限の食感が味わえます。 お米　玄米　特別栽培米　ご飯　弁当　愛西市　愛知県産