愛知県清須市で大正10年に創業し、100年の歴史を持つ老舗精肉店「鳥豊(とりとよ)」。地域に根差しながら培っできた経験と確かな目利きを活かし、 誰でも手軽に本格的な味わいを楽しめるように開発したのが、「おかず豚、西京焼き」です。 ◆魅力 厳選した豚肉を、清須市の老舗みそメーカーが作る薫り高い味噌を主原料に漬け込みしました。真空パックで丁寧に仕上げているため冷蔵庫で長期保存 が可能。必要な時に取り出し、パックから取り出して焼くだけ。焼き時間はわずか2分で香ばしい西京焼きが完成します。 ◆焼き方 美味しく焼くのも手間いらず。真空パックから取り出します。 熱したフライパンに小さじ1杯の油をなじませ取り出した豚肉を置きます。 ガスコンロ、電気コンロとも火力は中火です。 片面1分焼いたら、裏返してもう1分焼いて両面に焼き色が付いたら出来上がりです。 ◆おすすめの用途 パックから取り出して焼くだけ。焼き時間もわずか2分。 忙しい日や料理に時間をかけられないときでも、手軽に本格的な味が楽しめるのが魅力です。 鮮度が良い豚肉なので冷めてもやわらか触感。お弁当にも最適です。 ◆保存方法 10℃以下で保存 製造日から冷蔵庫で14日間 ■生産者の声 名古屋食肉市場において買参権を持ち、自ら直接鮮度の良い豚肉を仕入れることで大手精肉店にも負けない仕入れ力があります。 新鮮で質の良いお肉を安定的にお届けすることが可能です。 「おいしいお肉を、もっと身近に」 その想いを胸に、これからも精肉店として経験と誇りを活かしながら地域の魅力を全国に発信してまいります。 ぜひこの機会に、清須市の味噌と鳥豊の豚肉が織りなす逸品をご賞味ください。 ■注意事項/その他 本商品は要冷蔵(10℃以下)で保存してください。 未開封であればパッケージに記載の期限までおいしくお召し上がりいただけます。 開封後は風味が落ちやすいため、なるべく早めにお召し上がりください。 調理の際は中心部までしっかりと過熱し、油はね等にご注意ください。 真空パックに破損や膨張がある場合は、品質に問題がある可能性がございますのでお召し上がりにならないでください。 なお、原材料には「豚肉」「大豆(味噌原料)」が含まれています。 ※画像はイメージです。