特産松阪牛は、現在A5A4で流通している松阪肉ではなく、兵庫県産の但馬うしを素牛として、松阪エリアで900日以上肥育された、松阪肉の歴史を守るルーツのお肉です。 食通も唸る香り、旨味、コク、サラリとした脂をお楽しみ頂ける本来の松阪肉です。 ■生産者の声 松坂牛の年間出荷頭数の3%程しか出荷されない牛です。 松坂牛の歴史を守りたいとの熱い思いで、全体の10%に当たる52の肥育農家(特産推進農家)で育てられています。 血が濃くデリケートな但馬牛を愛情を込めて、大切に育てあげた本当に美味しい本来の松阪肉をご賞味下さい。 ■注意事項/その他 ※寄付お申し込み後、食事券を送付いたします。 ※食事券の現金への換金、または払戻しはできません。 ※チケットのご使用は電話での事前予約が必要となります。 (松阪亭三澤:0568-28-4129) ご予約の際、チケットを使用する旨をお伝え下さい。 ※食事券は必ずお持ちください。 お忘れの場合、事由にかかわらずサービスのご提供が出来ません。