[№5830-0115]尾張の佃煮 しらす佃煮セット
【配送不可：離島】 食べやすく人気の高い、国産しらす（ちりめん）を4種類セットにしました。 ピリッと山椒の利いた「ちりめん山椒」、甘辛で濃厚な「生炊きしらす」、味の花をまぶした「花ちりめん」、フルーティなゆずの風味の「ゆずちりめん」がセットになっており、多彩な味がお楽しみいただけます。おにぎりの具材やいろいろな料理のアレンジにもお使いいただけます。 ※離島へはお届けできません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※画像はイメージです。 ※賞味期間：冷蔵30日 ※商品デザインが変更になる場合がございます。 事業者：鈴木食品有限会社
お店の紹介
佃煮を製造して約７０年。“ふるさとの味”として多くの人に親しまれています。伝統の味を守りながらも、「若い世代にも食べてもらいたい」という想いから、現在の健康志向の味付けに改良し、商品開発を進めています。家族や地域で食文化を守り続けていく一役を担っています。
食材へのこだわりと手間暇かけた調理法
食材が地元の川でとれなくなった現在も、国産の品質の良い食材を厳選しています。調味料も、地元で醸造している“たまり醤油”、酒、味醂を使うこだわりです。愛知県の佃煮は、“たまり醤油”を使うのが特徴です。“たまり”は、大豆のみでつくられるため、豆味噌を思わせるような濃厚なコクと旨味を楽しめます。職人の手で１つ１つじっくりと調理され、機械ではなし得ない絶妙で繊細な仕事がおいしさの秘密です。
生産者の声
誰でも子供の時に食べた忘れられない食事の記憶が、いくつかあるのでは ないでしょうか？
「おばあちゃんが、いつもストーブのうえでことこと煮てたなぁ・・」
「昔、友人とよくとったなぁ」、「みんなが集まったときに食卓にあがったなぁ」
「美味しかった、甘かった、ほろ苦かったぁ・・」
味わった食事を通して懐かしいあの日の記憶が呼び起こされる・・
また、現在の商品が今後未来の食卓に上がった時にあの時の味として思い起される・・
そんなお腹も心も満たされるような商品をご提供できるように、 この尾張水郷の町「蟹江」で郷土の味を丁寧に製造しています。
是非、この機会にご賞味ください。
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[№5830-0059]帆立の贅沢おつまみセット
【配送不可：離島】\\n尾張の醸造蔵から秘伝のたまり醤油と味醂を使用し、北海道の帆立貝を使用した佃煮・珍味を製造しました。\\n炙りほたては、貝柱のみを贅沢に使用した一品で丁寧に炊き上げ、香ばしく炙って一手間かけた抜群の味です。\\n貝ひもは、味付け後乾燥させた珍味としてビールやお酒にあう非常に人気の商品です。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※離島へはお届け出来ません。\\n※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。\\n\\n事業者：鈴木食品有限会社
容量：炙りほたて貝柱 16粒入（230g相当） \\nほたて貝ひも志ぐれ 25g 2袋入
アレルギー表示：小麦,ゼラチン,大豆
