愛知県蟹江町からお届け！ 創業150余年の歴史を誇る、甘強（かんきょう）酒造が作った自慢の「昔仕込本味醂」です。 原料・仕込ともに昔のままに再現した格式ある本味醂です。 コクがあってノビが良く、少量でも効果絶大！ 上品な甘みと豊かな風味が出るみりんとして、 全国のプロの料理人に重宝されています。 醸造アルコールや糖類は不使用。 糖類を使用しないことにより旨味成分が多く、 自社で製造した粕取り焼酎（焼酎乙類）由来の香ばしい香りがあり、 香り高いみりんに仕上がっています。 二年以上貯蔵熟成されているので、 味・香り共にまろやかな口当たり。 ご自宅用はもちろん、贈り物やプレゼント、お礼の品としてもおススメです。 ◆国産のもち米を100%使用！ 契約農家が丹精こめて栽培した、みりんづくりに最適なもち米を使用。　 粒がしっかりしているお米を選りすぐって使用することで、 甘みと旨味の強いみりんに仕上げています。 ◆豊富なアミノ酸の含有量 「甘強みりん」の特徴は、甘みや旨みを感じやすいこと。 だからこそ、お砂糖の量を減らしても甘みを感じることができます。 お客様の中には、お砂糖を使わなくなった方もいるほどです。 ◆美味しさへのこだわり 創業当初から甘くて旨みの強いみりんを醸造することにこだわり、誇りを胸に商品造りを行っております。 お客様が安心して口にすることができ、 お米由来の強い甘み・旨みを感じられる商品を、これからも造り続けていきます。 ◆みりん造りに適した環境 蟹江町がある尾張 濃尾平野は肥えた土壌があり、伊吹おろしという冷たい風が吹く地域。 良質な米作りに適した土地なので、美味しいみりんを造ることができます。 【甘強酒造について】 私たちは創業（文久2年）以来、 先達の知恵や経験をしっかりと受け継いで愛知県蟹江町に根ざす酒造です。 本みりん・日本酒・調味料や飲料などの「発酵食」を通して、 皆さまの豊かな食生活を応援し、食卓に幸せをお届けします。 ※画像はイメージです。 ※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し込みは受け付けておりません。