下村畜産食肉が繁殖から肥育、そしてお客さまにお届けするまで、一貫生産・販売。 血統の見極めと牛の健康状態の繊細なる管理、そして独自の配合飼料によって最高品質の黒毛和牛を創り出しています。 それが、東浦町特産の黒毛和牛「下村牛」です。 その中から、赤身部分であるもも部位［ウチモモ、マル、ソトモモ、ランプ］、かた［うで］からその時々、最高の部位をセレクトしてお届けします。 適度な霜降りの入ったあかみ部位は、輸入牛のそれとは違い、パサつきは感じられず、しっとりと柔らかな食感です。 ※部位の指定はお受けできませんので、予めご了承ください。 ※写真はイメージです。その時々の特選部位をお届けしますが、個体差があるため写真と形状が異なる場合がございます。 《関連キーワード》 牛肉 牛 塊 塊肉 ブロック 赤身 あかみ もも うで かた モモ ウデ カタ 高級 贅沢 黒毛和牛 A5ランク 下村牛 ステーキ 焼肉 愛知県 東浦町 東浦 《地場産品基準》 1号　区域内の農場で繁殖、飼育を行っているため