<生産直売>知多牛100%ハンバーグ 150g×4個(冷凍) あらびき 生ハンバーグ グルテンフリー
知多牛 響 は、父を黒毛和種、母をホルスタイン種の交配された交雑種の牛です。 知多半島は内海に囲まれた温暖な風土で大切に育てられた知多牛工房牛小屋のお肉は、脂の融点が低くさらっと溶ける爽やかな旨味が特徴です。 ジューシーで食べごたえのある赤身も自慢!牛肉なのにペロッといくらでも食べられます。 知多牛工房牛小屋は、大切に育てた牛を丸ごと1頭買い戻し、自分の手でお肉をさばいています。 日々お肉と対話しながらていねいに加工することで、「美味しいお肉とは何か」「牛をどう育てたら良いのか」を深く探求し続けています。 牧場から笑顔を食卓に!!新鮮で美味しいお肉を安心・安全に全国の皆様にお届けいたします。 そして、私たちの育てた牛肉を通じて私の住む町「内海」を楽しく盛り上げ続けていきたいと頑張っています! ◆知多牛工房牛小屋だからできること 知多牛工房 牛小屋では、知多牛生産から販売まで今は夫婦二人で営んでおります。 小さな工房を自宅横に構え、朝・夕は牛に餌を与えに牧場へ、お昼には工房でお肉の加工・販売、そして移動販売車での販売と田舎ならではの取り組みをいたしております。 私たちが販売する牛肉は、枝肉1頭買いからの肉の販売です。 どんな希少部位でもご用意は出来ます。 お客様の要望に少しでも応えることが出来るのも「小さなお肉屋さん」だからです。 ◆炭火焼ハウスやハンバーグ専門店も営業中!! 「厳選知多牛の炭火焼ハウス」と「ハンバーグ専門店 牛小屋B.mucca」は、隣接している知多牛工房牛小屋から1番新鮮な状態で使用している併設飲食店です。 知多牛炭火焼コース(完全予約制)や知多牛100%ハンバーグをお楽しみいただけます。南知多町に来られた際には、ぜひお立ち寄りください。
- 容量
- ■お礼品の内容について ・知多牛100%ハンバーグ[150g×4個] 原産地:愛知県南知多町/製造地:愛知県南知多町/加工地:愛知県南知多町 ■原材料・成分 牛肉(愛知県・知多牛 響)、たまねぎ、塩、コショー ■生産者の声 【こだわりの生産1】 ★厳選した子牛を買う★ 生まれたて2ヶ月の元気な子牛を買ってきます。 【こだわりの生産2】 ★ていねいな管理★ 害鳥が入らないように、ネットを張ったり、牛が疫病やケガをしないように常に衛生管理に気を配っています。 【こだわりの生産3】 ★餌へのこだわり★ 私たちの育てた牛のお肉は、トウモロコシ、麦、大豆、天然酵母に地元国内産の稲わらなどを餌に混ぜ、配合を独自に工夫しています。 また、地元酒造の酒粕やビール粕を与えることで牛のストレスが軽減し肉質が向上することに気づき与えています。 治療目的以外でのホルモン剤・抗生剤などを一切使用しておりません。 【こだわりの生産4】 ★環境への配慮★ 思春期まで子牛にはパイナップルの皮などを与えています。 美味しいお肉を目指しながらも食品残渣の軽減にも協力し、環境にも配慮していきたいと考えています。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。
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ソース 75g × 3本 しらす タコ ミル貝 アヒージョ パスタ チャーハン 焼き...
日間賀島の特産、マダコ、しらす、白ミル貝が詰まった『日間賀島アヒージョ』\\nそのオイルをベースにパスタにもチャーハンにも炒め物にも使える具だくさんソースです。\\n\\n◆おすすめの食べ方\\nパンに塗ってトーストしたり、パスタ、海鮮焼きそば、魚介類の炒めもにおすすめです。\\n\\n◆おすすめの用途\\nギフト/お歳暮/お祝い/贈答品など\\n\\n◆保存方法\\n常温\\n開封後は冷蔵庫でお早めにお召し上がりください。\\n\\n◆包装方法\\nビン詰め\\n\\n■生産者の声\\n日間賀島で水揚げされた魚介類を使用しております。\\n\\n■注意事項/その他\\n本製品のしらすは、エビ・カニ・イカ・その他小魚が混ざる漁法で採取しております。\\n冷蔵保存した場合、白濁しますが品質に問題ございません。\\n温めてお召し上がりください。\\n※画像はイメージです。使用画像の一部に他の具材等が写っておりますが、お届けするお礼品は、日間賀島・海ソース 3本入りです。
容量:■お礼品の内容について\\n・日間賀島産・海ソース[75g×3本]\\n 原産地:愛知県日間賀島/製造地:愛知県日間賀島/加工地:愛知県日間賀島\\n\\n■原材料・成分\\nオリーブオイル(イタリア製造)、マダコ(日間賀島産)、しらす(日間賀島産)、にんにく、白ミル貝(日間賀島産)、食塩、ブラックペッパー、唐辛子、ローズマリー、白ワイン、風味原料(昆布エキス粉末、昆布粉末)、でん粉分解物、砂糖、酵母エキス粉末、でん粉、米油
申込:通年
配送:お申込みから1週間程度で順次発送予定 ※離島にはお届けできません。
知多牛(響)入り ハンバーグ 1.5kg以上 (130g×12個) 知多牛
◆5つのポイントにこだわった知多牛入りハンバーグ\\n\\n☆こだわりポイント1☆ ”知多牛にとことんこだわったハンバーグ”\\n 毎週こだわりの知多牛を仕入れている専門店だからこそできる上質な肉を贅沢に使っております。\\n\\n☆こだわりポイント2☆ ”合挽の美味しさ”\\n 知多牛と知多豚の合挽を使用し、肉々しいハンバーグです。\\n\\n☆こだわりポイント3☆ ”玉ねぎの旨味”\\n 愛知県(南知多町)は玉ねぎの生産が多く、地元産の旨味いっぱいの玉ねぎを使用しております。\\n\\n☆こだわりポイント4☆ ”知多牛の肉汁”\\n 旨味成分である「モノ不飽和脂肪酸」「オレイン酸」を豊富に含むのも知多牛の特徴。\\n 知多牛のしっかりした肉質とあふれ出た肉汁はソースとして抜群の旨味になります。\\n\\n☆こだわりポイント5☆ ”一個一個手作り”\\n 愛情をこめてみんなで一個一個手作りしております。\\n\\n◆”知多牛「響」HIBIKI”\\n「響」のネーミングが示すように、肉質はやわらかく、\\n国産牛ならではの甘みと絶妙のハーモニーを奏でます。手頃な価格にして上質な味わいの知多牛です。\\n\\n【交雑種】\\n 肥育期間が出荷月齢22ヶ月齢以上で、かつ管内において1年以上肥育された肉牛である事と定義された交雑種です。\\n\\n【味の特徴】\\n ほど良くやわらかな肉質は、国産牛ならではの甘みを持ち、手頃な価格にして味は上質!\\n “心に響く上質な味わい”をご堪能ください。\\n\\n■生産者の声\\n~平山牧場のこだわり~\\n\\n【自分の牛は自分の舌で確かめる】\\n 自分で育てた牛は、どんな味がするのか。肥料を変えたらどう変わるのか。\\n 細かく分析し、次に活かす。常に高みを目指して研究をし「旨い肉」へのこだわりはどこにも負けません。\\n\\n【近道はなく全て日々の積み重ね】\\n 休みのない仕事だからこそ、牛への愛情も深い。\\n 健康状態を観察し、日々細かな気配りが、牛の肉質にも関係します。牛にとって過ごしやすい環境を作り、毎日健康に育てることが、私たちの努めです。\\n\\n■注意事項/その他\\n※画像はイメージです。\\n※解凍後はお早めにお召し上がりください。
容量:■お礼品の内容について\\n・知多牛入り ハンバーグ[130g×12枚]\\n原産地:愛知県南知多町/製造地:愛知県南知多町/加工地:愛知県半田市\\n\\n■原材料・成分\\n牛肉、豚肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、塩、胡椒
申込:通年
配送:2024年3月より順次発送 ※離島にはお届けできません。
知多牛(響)入り ハンバーグ 130g×6個
◆5つのポイントにこだわった知多牛入りハンバーグ\\n\\n☆こだわりポイント1☆ ”知多牛にとことんこだわったハンバーグ”\\n 毎週こだわりの知多牛を仕入れている専門店だからこそできる上質な肉を贅沢に使っております。\\n\\n☆こだわりポイント2☆ ”合挽の美味しさ”\\n 知多牛と知多豚の合挽を使用し、肉々しいハンバーグです。\\n\\n☆こだわりポイント3☆ ”玉ねぎの旨味”\\n 愛知県(南知多町)は玉ねぎの生産が多く、地元産の旨味いっぱいの玉ねぎを使用しております。\\n\\n☆こだわりポイント4☆ ”知多牛の肉汁”\\n 旨味成分である「モノ不飽和脂肪酸」「オレイン酸」を豊富に含むのも知多牛の特徴。\\n 知多牛のしっかりした肉質とあふれ出た肉汁はソースとして抜群の旨味になります。\\n\\n☆こだわりポイント5☆ ”一個一個手作り”\\n 愛情をこめてみんなで一個一個手作りしております。\\n\\n◆”知多牛「響」HIBIKI”\\n「響」のネーミングが示すように、肉質はやわらかく、\\n国産牛ならではの甘みと絶妙のハーモニーを奏でます。手頃な価格にして上質な味わいの知多牛です。\\n\\n【交雑種】\\n 肥育期間が出荷月齢22ヶ月齢以上で、かつ管内において1年以上肥育された肉牛である事と定義された交雑種です。\\n\\n【味の特徴】\\n ほど良くやわらかな肉質は、国産牛ならではの甘みを持ち、手頃な価格にして味は上質!\\n “心に響く上質な味わい”をご堪能ください。\\n\\n■生産者の声\\n~平山牧場のこだわり~\\n\\n【自分の牛は自分の舌で確かめる】\\n 自分で育てた牛は、どんな味がするのか。肥料を変えたらどう変わるのか。\\n 細かく分析し、次に活かす。常に高みを目指して研究をし「旨い肉」へのこだわりはどこにも負けません。\\n\\n【近道はなく全て日々の積み重ね】\\n 休みのない仕事だからこそ、牛への愛情も深い。\\n 健康状態を観察し、日々細かな気配りが、牛の肉質にも関係します。牛にとって過ごしやすい環境を作り、毎日健康に育てることが、私たちの努めです。”\\n\\n■注意事項/その他\\n※画像はイメージです。\\n※解凍後はお早めにお召し上がりください。
容量:■お礼品の内容について\\n・知多牛入り ハンバーグ[130g×6枚]\\n原産地:愛知県南知多町/製造地:愛知県南知多町/加工地:愛知県半田市\\n\\n■原材料・成分\\n牛肉、豚肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、塩、胡椒
申込:通年
配送:2024年3月より順次発送 ※離島にはお届けできません。
知多牛(響)入り ハンバーグ 3kg以上 (130g×24個)
◆5つのポイントにこだわった知多牛入りハンバーグ\\n\\n☆こだわりポイント1☆ ”知多牛にとことんこだわったハンバーグ”\\n 毎週こだわりの知多牛を仕入れている専門店だからこそできる上質な肉を贅沢に使っております。\\n\\n☆こだわりポイント2☆ ”合挽の美味しさ”\\n 知多牛と知多豚の合挽を使用し、肉々しいハンバーグです。\\n\\n☆こだわりポイント3☆ ”玉ねぎの旨味”\\n 愛知県(南知多町)は玉ねぎの生産も多く、地元産の旨味いっぱいの玉ねぎを使用しております。\\n\\n☆こだわりポイント4☆ ”知多牛の肉汁”\\n 旨味成分である「モノ不飽和脂肪酸」「オレイン酸」を豊富に含むのも知多牛の特徴。\\n 知多牛のしっかりした肉質とあふれ出た肉汁はソースとして抜群の旨味になります。\\n\\n☆こだわりポイント5☆ ”一個一個手作り”\\n 愛情をこめてみんなで一個一個手作りしております。\\n\\n◆”知多牛「響」HIBIKI”\\n「響」のネーミングが示すように、肉質はやわらかく、\\n国産牛ならではの甘みと絶妙のハーモニーを奏でます。手頃な価格にして上質な味わいの知多牛です。\\n\\n【交雑種】\\n 肥育期間が出荷月齢22ヶ月齢以上で、かつ管内において1年以上肥育された肉牛である事と定義された交雑種です。\\n\\n【味の特徴】\\n ほど良くやわらかな肉質は、国産牛ならではの甘みを持ち、手頃な価格にして味は上質!\\n “心に響く上質な味わい”をご堪能ください。\\n\\n■生産者の声\\n~平山牧場のこだわり~\\n\\n【自分の牛は自分の舌で確かめる】\\n 自分で育てた牛は、どんな味がするのか。肥料を変えたらどう変わるのか。\\n 細かく分析し、次に活かす。常に高みを目指して研究をし「旨い肉」へのこだわりはどこにも負けません。\\n\\n【近道はなく全て日々の積み重ね】\\n 休みのない仕事だからこそ、牛への愛情も深い。\\n 健康状態を観察し、日々細かな気配りが、牛の肉質にも関係します。牛にとって過ごしやすい環境を作り、毎日健康に育てることが、私たちの努めです。\\n\\n■注意事項/その他\\n※画像はイメージです。\\n※解凍後はお早めにお召し上がりください。
容量:■お礼品の内容について\\n・知多牛入り ハンバーグ[130g×24枚]\\n原産地:愛知県南知多町/製造地:愛知県南知多町/加工地:愛知県半田市\\n\\n■原材料・成分\\n牛肉、豚肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、塩、胡椒
申込:通年
配送:2024年3月より順次発送 ※離島にはお届けできません。
<生産直売>知多牛100%ハンバーグ 150g×4個(冷凍) あらびき 生ハンバーグ...
知多牛 響 は、父を黒毛和種、母をホルスタイン種の交配された交雑種の牛です。\\n知多半島は内海に囲まれた温暖な風土で大切に育てられた知多牛工房牛小屋のお肉は、脂の融点が低くさらっと溶ける爽やかな旨味が特徴です。\\nジューシーで食べごたえのある赤身も自慢!牛肉なのにペロッといくらでも食べられます。\\n\\n知多牛工房牛小屋は、大切に育てた牛を丸ごと1頭買い戻し、自分の手でお肉をさばいています。\\n日々お肉と対話しながらていねいに加工することで、「美味しいお肉とは何か」「牛をどう育てたら良いのか」を深く探求し続けています。\\n\\n牧場から笑顔を食卓に!!新鮮で美味しいお肉を安心・安全に全国の皆様にお届けいたします。\\nそして、私たちの育てた牛肉を通じて私の住む町「内海」を楽しく盛り上げ続けていきたいと頑張っています!\\n\\n◆知多牛工房牛小屋だからできること\\n知多牛工房 牛小屋では、知多牛生産から販売まで今は夫婦二人で営んでおります。\\n小さな工房を自宅横に構え、朝・夕は牛に餌を与えに牧場へ、お昼には工房でお肉の加工・販売、そして移動販売車での販売と田舎ならではの取り組みをいたしております。\\n私たちが販売する牛肉は、枝肉1頭買いからの肉の販売です。\\nどんな希少部位でもご用意は出来ます。\\nお客様の要望に少しでも応えることが出来るのも「小さなお肉屋さん」だからです。\\n\\n◆炭火焼ハウスやハンバーグ専門店も営業中!!\\n「厳選知多牛の炭火焼ハウス」と「ハンバーグ専門店 牛小屋B.mucca」は、隣接している知多牛工房牛小屋から1番新鮮な状態で使用している併設飲食店です。\\n知多牛炭火焼コース(完全予約制)や知多牛100%ハンバーグをお楽しみいただけます。南知多町に来られた際には、ぜひお立ち寄りください。
容量:■お礼品の内容について\\n・知多牛100%ハンバーグ[150g×4個]\\n原産地:愛知県南知多町/製造地:愛知県南知多町/加工地:愛知県南知多町\\n\\n■原材料・成分\\n牛肉(愛知県・知多牛 響)、たまねぎ、塩、コショー\\n\\n■生産者の声\\n【こだわりの生産1】 ★厳選した子牛を買う★\\n 生まれたて2ヶ月の元気な子牛を買ってきます。\\n\\n【こだわりの生産2】 ★ていねいな管理★\\n 害鳥が入らないように、ネットを張ったり、牛が疫病やケガをしないように常に衛生管理に気を配っています。\\n\\n【こだわりの生産3】 ★餌へのこだわり★\\n 私たちの育てた牛のお肉は、トウモロコシ、麦、大豆、天然酵母に地元国内産の稲わらなどを餌に混ぜ、配合を独自に工夫しています。\\n また、地元酒造の酒粕やビール粕を与えることで牛のストレスが軽減し肉質が向上することに気づき与えています。\\n 治療目的以外でのホルモン剤・抗生剤などを一切使用しておりません。\\n\\n【こだわりの生産4】 ★環境への配慮★\\n 思春期まで子牛にはパイナップルの皮などを与えています。\\n 美味しいお肉を目指しながらも食品残渣の軽減にも協力し、環境にも配慮していきたいと考えています。\\n\\n■注意事項/その他\\n※画像はイメージです。\\n※解凍後はお早めにお召し上がりください。
申込:通年
配送:2024年4月より順次発送 ※離島にはお届けできません。