愛知県 南知多町 (あいちけん   みなみちたちょう)

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伊勢湾・三河湾の栄養豊富な海で育つ「平貝(タイラギ)」。 南知多町の漁師さん達が水深20~30mに潜って獲った平貝は、ホタテよりも旨味成分(アミノ酸・グルタミン酸)が豊富。 現在、寿司ネタで「柱」といえばホタテの貝柱を使った握りを指しますが、かつて江戸前の寿司でいえばタイラギの貝柱でした。 90年代以降国内漁獲量が激減し、大変貴重な高級二枚貝として、通の方には人気です。 お刺身でも食べられる新鮮な平貝を、大きい貝柱・ヒモ・小さい貝柱に一つ一つ丁寧に分け、大きい貝柱を急速冷凍にしました。 お刺身はもちろん、炙り、フライ、天ぷら、バター焼きなど様々な料理でお楽しみください。 ※画像はイメージです。 ※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。 ※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。 【南知多町のご紹介】 愛知県の南端に広がる南知多町は、美しい海と豊かな自然に包まれたまちです。 四季折々の海の恵みが自慢で、シラスは漁獲量日本一を誇り、香り高い味付け海苔も大人気です。 また平貝やクルマエビといった新鮮な魚介類に加え、ブランド牛の「知多牛」や、ミカンやイチゴといった瑞々しいフルーツなど、山海の幸が盛りだくさん。 南知多町では雄大な景観に囲まれながら、この地ならではの旬の味覚を心ゆくまでお楽しみいただけます。 【検索KW】 平貝 貝 タイラギ ごはんのおとも お米にも合う 特産品 おススメ 人気 グルメ 万能 料理 惣菜 弁当 簡単調理 夕食 国産 新鮮 海の幸 魚介類 海鮮 お手軽 お取り寄せ BBQ 送料無料 愛知県 南知多町

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平貝 計300g(4~6個)

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