知多半島の穏やかな環境で育てられた「知多牛　響」をお届けします。 ほどよく柔らかな肉は国産牛ならではの甘味を持ち、手頃な価格にしては味は上等、まさしく”心に響く上質の味わい”。 生産者が大切に育てた「知多牛　響」を是非ご堪能ください。 ■生産者の声 愛知県の南西、内海に囲まれた穏やかな知多の風土で、大切に育てられる知多牛。 父は黒毛和種、母はホルスタイン種からうまれた交雑種と呼ばれる知多牛(響) は、柔らか な甘みのある肉質と味が特徴的なブランドビーフです。 和牛ではなく交雑種、安心安全なおいしい肉です! ■注意事項/その他 本お礼品は冷凍での提供となります。低温でゆっくりと解凍を行ってください。 低温で解凍することにより、お肉のうまみである肉汁もほとんど出さずに品質を保ったまま、解凍可能です。 お肉の外側と中心部の温度差が少ない状況で解凍するのがコツです!