鮎の甘露煮 鮎は「香魚」とも呼ばれるほど香りがよく、内臓のほのかな苦味が甘辛い煮汁と合わさることで、複雑で奥深い味わいに。 身はやわらかく、クセが少なく淡白ながらも旨味が強く、醤油や砂糖の味付けを引き立てます。 長時間煮込むことで骨まで食べられるほど柔らかいです。 ■生産者の声 4時間余りじっく煮ることで、柔らかく風味豊かに仕上げました。 頭から骨まで丸ごと食べられます！ 設楽町の特産品にも認定されている愛知淡水自慢の逸品です。 ごはんのおかず、お茶漬け、うどん、そばの具材など様々料理でお楽しみください。 ■配送について こちらの返礼品は、ポストへの投函となります。 返礼品のサイズにより、ポストや郵便受けに入らない場合は、配達員の方より不在票が投函されます。 不在票を確認しましたら、必ず郵便局へ再配達のご連絡をお願いします。 ※配達物未受領（住所誤り、住所不明、転居、不在表未確認等）により返礼品が返送された場合は再発送できかねます。予めご了承ください。