創業100周年を迎えた長久丸が、自社船で釣り上げた自慢のマグロを同じ尾鷲市の老舗『金盛丸』とタッグを組み、ゴマ風味豊かな甘口のタレで味付けしました。 流水に5分程つけておくだけで簡単に解凍でき、そのままおかずやおつまみとして、漬け丼の具としてもすぐに召し上がれます。 また衣をつけて揚げればマグロの竜田揚げとして、野菜と和えて漬けサラダ等としてもお手軽にお楽しみいただけます。 2024年　みえセレクションに認定された三重県一推しの商品です。 ■生産者の声 長久丸は大正13年に、木造の小舟1隻でスタートしました。今では遠洋マグロ漁船6隻、近海カツオ船1隻を所有するまでに成長しました。 創業以来、100年にわたって安心安全なマグロやカツオを食卓にお届けするために日々、命懸けで釣り上げています。 釣り上げたマグロは、鮮度を保つために、その場で神経を抜き、エラと内臓を除去してから-60℃以下の超低温で急速冷凍します。 手間をかけている分、解凍しても、もちもちとした食感をお楽しみいただけるのです。 そのマグロをお手軽にお召し上がりいただけるよう開発したのがこの「長久の漬けマグロ」です。 マグロの身にタレがしみ込むよう、手切りでカットし、さらに鮮度を保つよう真空パック(冷凍)にしました。 口に入れた瞬間、ゴマ風味の甘タレが口の中に行き渡ります。 メディアでも多数取り上げられている「長久の漬けマグロ」ぜひ、ご賞味ください。 ■注意事項/その他 年末年始は発送までにお日にちをいただく場合がございます。 ※画像はイメージです。