三重県産小麦「アヤヒカリ」と三重の安心食材認定「パイエッグ」を使用した生地でバターとホワイトチョコレートを練り込んだ白餡にレーズンを加えたお焼屋オリジナルのあんこを包みしっとりと焼き上げています。 バターとホワイトチョコレートを練り込むことにより、風味豊かで滑らかな口当たりのあんこに仕上がりました。 三重県の地元の美味しい素材を使って、三重土産を作り、三重の星となって三重県をもっとPRできないものかと、長年、胸に秘めていました。 そんな長年の思いから作ったのが創作和菓子「三重銘菓　地上の星」です。 ※賞味期限は常温で発送日より50日です。 ※画像はイメージです。