松阪牛（松坂牛）は日本三大和牛の一つと言われ、神戸牛、近江牛、米沢牛と日本を代表するブランド牛です。 松阪牛全てが高級銘柄牛肉のため、松阪牛個体識別管理システムを運用し産地、肥育農家、移動履歴等厳密に管理されています。 肉質は甘く上品な香りで、ヘルシーで上質な脂肪。 さらに、やわらかくとろけるような味わいで「肉の芸術品」の異名を持ち、霜降り肉となっているのが特徴です。 サーロインは見た目の美しさ、さしの入り具合、脂のバランスが全て揃っている部位です。 その中でも松阪牛のサーロインはきめの細かい霜降りが入っており、柔らかいながらも上質な脂の旨みが思う存分堪能できます。 ※簡易包装でお届け致します。 ※離島へのお届けはできません。 ※賞味期限は冷凍で発送から30日です。 ※画像はイメージです。