◆米どころ三重県が新たに開発した新時代のお米「なついろ」◆ 「なついろ」は、三重県が新たに開発した、夏の猛暑で美味しく育つ水稲新品種です。 コシヒカリと同等に高い、食味官能評価を有し、米粒がおおきくてしっかりしたお米です。 炊きあがりがふっくら美しく、噛みしめるほどに甘みが広がります。 おむすびや寿司において好評を博していることは勿論、リゾットなど様々な料理にも合うお米で、有名飲食店などで広く利用されています。 ◆モチモチした食感と甘みと柔らかさを感じる美味しいお米「ミルキークイーン」◆ 「ミルキークイーン」は、農林水産省がスーパーライス計画（美味しいお米など新しいお米の品種を作ろうとする研究や開発）の一環でコシヒカリを更に改良して生まれた低アミロース米です。 アミロースが少ないので粘りが強いという特性があり、日本人好みのモチモチした食感が味わえます。 米の生産調整が開始され、お米の味が良くないと売れない時代になってきてコシヒカリの子供である あきたこまちやひとめぼれやヒノヒカリなどコシヒカリ同等の美味しさをもつお米がありますが、それらを超えるものとして誕生したのがミルキークイーンです。 ◆人と自然にやさしい みえの安心食材認定◆ 四日市市「斎藤農場」のお米は、有機肥料を使用し、減農薬で生産しており、「みえの安全食材」に認定されています（登録番号02-71-304） みえの安心食材とは、消費者の皆さんが安心して県産品を購入していただけるよう、県内の生産者が環境に配慮した生産方法、食の安全・安心を確保する生産管理により生産した農畜林産物について、生産方法や生産履歴を第三者機関が確認し、要件を満たした生産物に「みえの安心食材」マークを表示する『人と自然にやさしいみえの安心食材表示制度」（通称：みえの安心食材表示制度）として平成14年度に創設された三重県独自の制度です。 米どころ三重県が厳選した限定米「なついろ」と「ミルキークイーン」の食べ比べセットをぜひご賞味ください。 事業者：齋藤農場