鈴鹿山麓を望む宝酒造楠工場にて製造。 タカラ「料理がうまくなる料理清酒」は、100％国産米を使用しています。 お米のうまみを引き出す黄麹と生臭みを消す有機酸を豊富に生み出す白麹をダブルで使用しています。 料理酒を使用したときの4つの効果 1、生臭みを消し、よい香りをつける 2、コクとうまみをつける 3、味のしみ込みをよくする 4、素材をやわらかく仕上げる 5、おいしさを閉じ込める 料理をもっとおいしく作りたい人に向けた、使いやすく環境にやさしい紙パック入り料理清酒。 米のうまみを引き出す黄麹と生臭みを消す有機酸を豊富に生み出す白麹を使用し、素材の生臭みを消し、コクとうまみを与えます。 事業者：㈱イズミック三重支店