三重県 伊勢市 (みえけん   いせし)

075 伊勢の横輪いも

提供可能時期:11月~12月 (在庫がなくなり次第終了となります。)   伊勢の山里、横輪町で昭和初期から栽培され、つきたての餅のような強いねばりと自然の山芋と変わらぬ風味が特徴です。 皮をむき、おろし機ですりおろし、すり鉢でだし汁と合わせとろろ汁で、うどん、牛丼、うな丼のトッピングに、短冊に切り、すし酢、砂糖2杯酢で。すき焼きの際、とき卵に混ぜ、肉野菜とからめて食べれば絶妙。山芋の常識かわるかも!? 横輪町活性化委員会

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容量
1箱5~6個(200~500g) 約 1.5kg~1.7kg入り

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