＜松阪豚切り落としおすすめの食べ方＞ ●まずは、味付けをせずにただ焼いてみてください。 希少豚：松阪豚の本来の味が楽しめることに驚くこと間違いありません！ また、つきたてのお餅に例えられる脂は、人間の体温で溶けるほど良質で、臭みのないことがお分かりいただけると思います。この脂は人の体温で溶けてしまう、サラサラで良質な美容にうれしいコラーゲンたっぷりです♪普段は捨ててしまう脂ごと焼いていただくと、そのサラサラ感が病みつきに！ただし、生産者のこだわりでお申し込み受付後にカットし作り置きはしないので、納期を頂くことをご了承お願います。 ●毎日の料理にお使い頂ける万能切落し。 生姜焼き、野菜炒め、お鍋に入れるもよし、なんにでも使えます。 ●切り落としは、各部位の中心に至るまでの部分や、解体する際にできる形が悪い部分です。そのため、松阪豚のおいしいトコロが楽しめます。こま切れとの違いは、切り落としは高級部位の部分を厚切りしてある点。そんな切り落としには「しゃぶしゃぶ」がぴったり。溶けた脂の旨味が他の具材とも絡み合います。 その他のおすすめ料理：焼肉／しょうが焼き／鉄板焼き 株式会社ＹＣまつぶたＰＩＧＳＴＯＲＹ 0598 - 30 - 8029