松阪を代表する、日本三大和牛の松阪牛、聞いたことはあるけどなんか敷居が高い気がするし食べたことがないのよね?、そんな言葉を他県の方からよく耳にしました。松阪の誇る松阪牛をぜひ全国の皆さんの口に運びたいと思い、もっと気軽に松阪牛を楽しんでいただけるように、みんなが大好きなハンバーグにしました。 たくさんの方の力を借りて試行錯誤を繰り返し、ひとつひとつ丁寧に手作りし自信を持って提供できるものが出来上がりました。合挽きとして掛け合わせたのは、 50年の歳月をかけて作られた松阪豚、松阪牛の旨味をさらに引き出してくれます。 このハンバーグを機に全国の方が松阪に足を運んでいただけたら嬉しい限りです。 【大きなハート型に込めた想い】 弊社のモットー“感謝と笑顔”従業員・お客様・取引先・農家さんがいてくれたからこそ、みんなのハートが繋がったからこそ、この商品が完成しました。誰ひとり欠けても出来上がらなかったと思います。 大切に育てられた松阪牛と松阪豚、美味しいものを食べて喜んでいただきたいという想いで作られたレシピを、大切なご家族・恋人・友人・仲間と一緒に食べていただき、笑顔に元気になっていただけたらなぁ、そんな想いがこの大きなハート型ハンバーグには込められています。 大切な人と過ごす、特別な想い出の１ページとなりますように。 松阪牛と松阪豚の黄金比で作られたハンバーグ 試行錯誤を重ねて重ねて見つけ出した松阪牛松阪豚の旨味を最高に引き出す秘伝のレシピを完成。 肉の旨味を閉じ込めた至極の一品。 美味しい焼き方 １、 冷蔵庫でじっくり解凍。前日か朝に冷蔵庫に移し時間をかけて解凍した方が風味や品質が落ちず失敗しないのでおすすめです。 ２、 初めは中火で焼き色がつくまで焼いて裏返し、同じ様に焼き色がつくまで焼いたら弱火にして蓋をし中までしっかり火が通る様にお焼きください。 ※油を引くのはごく少量がおすすめです。 ※サイズが大きいためホットプレートだと焼きやすくなります。裏返す時が腕の見せ所です。 事業者名　株式会社8go 電話番号　052-291-4252