松阪豚をたっぷり使いまーるい餃子を作りました。 五行説に基づき5色の餃子を作り、色々な具材を入れました。 白とピンクには、王道のニラ、ニンニク、ショウガ 黒は、酒粕や黒ごま、きくらげ、ひじき、竹炭パウダーで黒くしました。 黄は、きび糖をはじめ生姜、ガラムマサラ、クミン、コリアンダー、ターメリック、チリパウダー(皮) 、ウコンなどのスパイスで他とは違う味わいに仕上げ、緑にはしそを色合いに使いました。 キャンプに持って行き、鉄板焼きとして活躍します。 揚げても外はカリッと、中はジューシーに仕上がります。 水餃子、餃子鍋でも色々な味があるので、つるっともちもち餃子を楽しんでいただけます。 ご家族皆様で色々なシーンでお楽しみください。 ※画像はイメージ画像です。 事業者名　株式会社ＹＣまつぶたＰＩＧＳＴＯＲＹ 電話番号　0598 - 30 - 8029