鋳物の町桑名市の工場が開発した手のひらサイズのココットです。鋳物の蓄熱性を活かすことで食材のおいしさを引き立たせることが出来ます。 炊飯だけではなく、無水調理や揚げ物にも最適です。IH・ガスコンロどちらも対応しておりアウトドアでもご家庭でもご使用頂けます。蓋も鋳物性であり全周を鋳物の熱で囲うことにより炊飯はふっくらとした炊き上がりになり、無水調理では野菜の水分を閉じ込め旨味を逃がしにくくなります。揚げ物においては高い蓄熱性で食材を入れても油の温度が下がりにくく、カラッと揚げることができます。 コンパクトで持ち運びも容易です。把手は取外し式で収納もしやすい形状です。またココット本体内側にテフロンコーティングを施しており、鋳物なのにお手入れも簡単です。 提供：岡田鋳物　株式会社 TEL：0594-48-3515