江戸時代より三重県桑名に伝わる「浮かし煮」という製法で素材そのものの味をいかすよう炊き上げました。 ・牛肉ごぼうしぐれ煮：柿安独自の技と工夫を凝らし、伝統ある製法にて牛肉の持つ旨味を活かして炊き上げました。牛肉と味が良く引き立て合うごぼうを用いて、素朴な風味を活かすよう調理いたしました。 ・殿さん茶々漬：伝統的製法、浮かし炊きで炊き上げたあさりしぐれ煮を具材に、絶品のお茶漬けです。 ・こだわり蛤・あさり：しぐれ煮の最高峰として、弊社で出来ることをすべて注ぎ込みました。 選び抜かれた活手むきはまぐりと活手むきあさりのこだわり志ぐれを趣のある竹の皮で包み、大切な方へ贈る確かな味と風格を大切に桐折箱でご用意いたしました。 ・あさり・蛤詰合せ：はまぐり・あさりは柔らかいものを厳選し、伝統のたれを惜しげもなくふんだんに使いじっくりと時間をかけて炊き上げました。 お伊勢参りの時代からの名声を今に伝え、職人の技が醸し出す味を贈答箱に込めてお届けいたします。 ごはんの友、お茶漬け、おむすびの具、お弁当のおかず、お酒の肴に 噛むほどに広がる深い味わいとやわらかい食感は、どなたからも喜ばれる自慢の逸品としてお薦めします。 製造元：株式会社　柿安本店、株式会社　総本家新之助貝新、株式会社　伊勢志ぐれ ※熨斗対応可能です。 ※12月25日～1月10日は発送を停止しております。 提供：共和ネット株式会社 TEL：0594-22-1113