江戸時代より三重県桑名に伝わる「浮かし煮」という製法で素材そのものの味をいかすよう炊き上げました。 ・牛肉ごぼうしぐれ煮：柿安独自の技と工夫を凝らし、伝統ある製法にて牛肉の持つ旨味を活かして炊き上げました。牛肉と味が良く引き立て合うごぼうを用いて、素朴な風味を活かすよう調理いたしました。 ・殿さん茶々漬：伝統的製法、浮かし炊きで炊き上げたあさりしぐれ煮を具材に、絶品のお茶漬けです。 ・あみえびの佃煮：とても小さい姿ですが、甲殻類独特の香ばしさと旨味をたくさん含んでいます。桜えびより更に小さくふんわり柔らか。 製造元：株式会社　柿安本店、株式会社　総本家新之助貝新、株式会社　伊勢志ぐれ ※熨斗対応可能です。 ※12月25日～1月10日は発送を停止しております。 提供：共和ネット株式会社 TEL：0594-22-1113