寒暖と強風の環境厳しい鈴鹿山麓、小岐須の環境で育った摘みたてブルーベリーを毎朝摘んだその日に即冷凍するので、 美味しさ、甘酸っぱさ、みずみずしさもそのまま冷凍され、いつ食べても美味しいです! そしてブルーベリーは冷凍すると皮の細胞が壊れ、栄養の吸収率が上がると言われています。 冷凍ブルーベリーにはアントシアニン、レスベラトロールが多く含まれています。 ミキサーでバニラアイスと混ぜてスムージーにしたり、ヨーグルトに入れても美味しくお召し上がりいただけます。 ■生産者の声 面積の9割を山林が占める鈴鹿山脈の麓に位置する小岐須町。 夏の酷暑、冬の極寒、台風以上に暴風となる”鈴鹿おろし” そして耐えることの無い野生動物による食害。 逆境の中、私たちが唯一栽培に成功したのがブルーベリーでした。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。