三重県名張市の老舗・松田酒店（屋号：久寿徳）が手がける、地元で長年愛される銘酒「松乃露」。 今回お届けするのは、その松乃露の酒造りから生まれた、半年間じっくりと熟成させた**数量限定の酒粕（ねり粕）**です。 この練り粕は、発酵が進むことで粕がやわらかくなり、芳醇な香りと深みを増しています。特に漬物に使うことで、素材の色を損なわず、美しい仕上がりになるのが大きな特長。見た目にも美しく、料理映えする点が地元でも高く評価されています。 老舗酒店ならではの品質の高さと、名張の風土が育んだ味わいは、粕漬けや粕汁など、日々の食卓を豊かに彩ってくれます。 地元では「松乃露の練り粕」といえば間違いない、と言われるほどの逸品。ご家庭での調理はもちろん、贈り物にもおすすめです。 数量限定のため、ご希望の方はお早めにお求めください。 ※本商品は「酒粕（練り粕）」です。 日本酒「松乃露」をお求めの方は、「松田酒店 松乃露」とご検索のうえ、別途お買い求めください。 ※画像はイメージです。 ※離島への配送不可 ※ねり粕を使う際の注意点: 酒粕にはアルコールが含まれているため、アルコールに弱い人や運転をする前、子供が食べる場合は注意が必要です。 甘酒など、水分で溶いて使う場合は、加熱することでアルコール分を飛ばすことができます。 奈良漬けなど、アルコール分が残るものもありますので、食べる量に注意しましょう ※ねり粕の保存方法: 冷蔵庫で保存する場合は、密閉容器に入れて保存しましょう。 冷凍保存も可能で、1ヶ月を目安に使い切りましょう。 粕床は、容器ごと冷凍保存し、使うときに冷蔵室で解凍すると、繰り返し使えます。