いなべの豊かな自然が育まれた自家野菜を、 フレンチの技法で表現した前菜、スープ、 メインディッシュと共に 提供される付け合わせのマリアージュを堪能できます。 自家野菜や、自家製の収穫した果物で作られる 意外性のあるデザートも、季節により登場します! ■生産者の声 自然豊かないなべの土地ですくすくと育った、その季節の、その時期だからこそ収穫できる数々の野菜たち。 見慣れた野菜も、初めて見かける野菜たちも、フレンチという技法のなかで どのように素材を表現するのか、という事を見た目と共に 沢山の他の食材と組み合わせながら完成させるフルコースです。 そのひと皿の中の食材のマリアージュを ご堪能しつつ、素敵な時間をお過ごしください。 ■注意事項/その他 ディナータイムのみの提供となります。 17:30~21:30(オーダーストップ20:00) ※年末年始を除く ※寄付お申し込み受付後、ビストロ　シェスギよりチケットを送付いたします。 ※ご利用の際は、チケットご使用の旨をお申し出の上、事前に必ずお電話にて直接ご予約ください。 ※ご希望のご利用日が定員超過のためご用意できない場合もございます。 ※チケットはご到着時に受付にお渡しください。 ※チケットは必ずお持ちください。ご持参なしの場合、事由に関わらずサービスのご提供が出来ません。(規定の料金をご請求させて頂きます。) ※チケットは期限迄に必ずご利用ください。期日を過ぎたチケットはご利用頂けません。 ※チケットの払戻等は出来ません。 ※料理はイメージですので、時期により変更がございます。ご了承ください。