KIMOTOファームは「株式会社きもと」の本社がある三重県いなべ市で、地域貢献の一環として休耕地をお預かりし、農業を行っています。 中山間地域の特徴でもある昼夜の寒暖差が大きいことからおいしいお米が育つと言われています。 寒暖差がある気候で育ち、清流の水とも相まっていなべ市での稲作は、まさに地に優れた土台があるため、おいしいお米が収穫できるのです。 今年からは、栽培期間中　農薬・化学肥料を一切使用せず、自然に配慮した栽培を実施しました。 私たちは、栽培期間中農薬や化学肥料に頼らず、安心・安全なお米をお届けすることを目指し、また、環境に優しい社会の実現に貢献したいという思いから、栽培方法を見直しています。栽培している品種は、甘みと粘りのあるコシヒカリです。 「実りの百年米」は、従業員や株主様、そしてスイスへの輸出が主な出荷先となっており、生産量が少ないため、流通市場にはほとんど出回りません。 昨年からふるさと納税の返礼品として販売を始めたほか、自社のWebショップでも取り扱っていますが、希少価値の高いお米です。 毎年、食味値平均80以上の高評価を得ているお米ですが、今年はさらに食味値が向上し、当社で過去最高数値を記録しました。 甘さとモチモチ感が特徴で、炊きたてはもちろん冷めてもおいしい「実りの百年米」。 丹精込めて作った、自然の恵みがたくさん詰まったこだわりのお米をお召し上がりください。 安心・安全なお米を求める方、環境に配慮した商品を選びたい方、そして健康志向で食材にこだわる方におすすめの一品です。 ■注意事項/その他 <お米の保管について> 栽培期間中　農薬を使用していない為、慣行栽培米に比べ虫の発生の可能性が高くなります。 15℃以下の冷暗所(冷蔵庫の野菜室など)での保管を推奨します。 <お米の黒点につきまして> お米の中に黒い斑点がある場合がありますが、これは「斑点米」といって栽培期間中に害虫(カメムシ)による食害で変色してしまったものです。収穫後の工程で、籾や異物、斑点米などを除去するために色彩選別機にかけていますが、選別しきれず混入することがあります。 安全性には問題がありませんので安心してお召し上がりください。もし気になるようでしたら炊飯時に取り除くことをお勧めいたします。 ※画像はイメージです。