伊賀牛は、三重県伊賀市の豊かな自然と伝統的な飼育方法によって育まれた、最高級のブランド牛で、頭数が少なく世にあまりでまわらないので「幻の伊賀牛」といわれています。 そんな伊賀牛のロースと赤身モモは、それぞれ異なる特徴を持っています。ロースは脂身と赤身のバランスが絶妙で、まろやかな甘みと豊かな旨味が特徴です。 一方、赤身モモは脂肪が少なく、しっかりとした肉の旨味とヘルシーさが魅力です。この食べ比べセットでは、両者の異なる味わいを楽しむことができます。 ------------------------------------------------------------------------------------------------ ～お肉の楽しみ方と可能性を追求する～ 西ざわ笑店は開業以来、「たかがコロッケ、されどコロッケ」をコンセプトとして、 コロッケをはじめとした揚げ物を中心に手作り惣菜なども扱ってまいりました。 地元伊賀の活性化の願いを込めて、この地域で暮らしてみたいと考える人へ、 地域の魅力を食を通して伝えていきたいと思います。 ------------------------------------------------------------------------------------------------ 事業者：西ざわ笑店 関連キーワード：肉 お肉　牛肉　黒毛和牛 にく 食品 伊賀市産 人気 おすすめ yakiniku 焼肉用　焼肉　食べ比べ　ギフト