伊勢水沢牛は水沢茶が入った肥料を使用しているため、保水力があり、柔らかくジューシーな肉質です。 本品はステーキ切り落としとは別名でスティックステーキとも呼ばれており、そのまま簡単に調理が出来るステーキです。 今回はモモ・カイノミの2種部位を入れました。味はステーキカット以上のものが楽しめると思います。このお肉に合う岩塩もご用意致しました。ぜひ、一度ご賞味あれ。 さくら塩・わさび塩各2袋ずつお付けします。 ※さくら塩は季節限定品の為、無くなり次第別の岩塩をお付け致します。 ■生産者の声 極上のお肉を届けたい! 三重県は自然と水辺に恵まれています。 そんな豊かな自然環境で育ったブランド和牛「伊勢水沢牛」 三重県のお茶所、水沢茶も飼料に与えているので、柔らかく、ジューシーな肉質がたまりません。 多種多様な使い方が出来るので、旨味、風味も合わせてご堪能ください。 ■注意事項/その他 本お礼品は冷凍でのお届けとなります。解凍の際は冷蔵庫内にてお願い致します。 また、夏場:2～3時間、冬場:5～6時間が目安となっております。 (低温でゆっくり解凍することで、お肉の旨味を逃がさずに解凍出来ます。) 原材料の特性から、一枚あたりの形、大きさ、霜降り具合については画像と異なる場合がございますので、予めご了承ください。 賞味期限は加工日より30日となっております。 本お礼品は、充分な加熱処理をしてからお召し上がりください。 部位の指定はできません。