◆魅力 ・四川飯店プロデュースのもと、忠実に再現された味をご家庭で手軽にお楽しみください。　 ・四川飯店監修のもと、オリジナルの味を忠実に再現しました。ご家庭で、手軽に本格中華がお楽しみいただけます。 ◆セット内容のご紹介 【麻婆豆腐の素】 ・しっかりと炒めた挽肉に、ピリッと山椒の風味の効いた香味油で香りをつけました。しびれる辛さと香りが特徴の別添花椒(四川省特産の山椒)を　　　　　　　かけて召し上がりください。 【ふかひれ丼のもと】 ・醤油とオイスターソースをベースにしたコクのある特製スープでご飯が進みます。具材にはふかひれだけでなく、たけのこ水煮・しいたけを加え、食感も楽しめます。 【黒酢酢豚】 ・香ばしく揚げてうまみを閉じ込めた、ジューシーな豚肉入りです。黒酢に果汁をあわせた、程よい酸味とフルーティーな甘さが感じられる、コクのある黒酢ソースです。 【小籠包】 ・四川飯店の特製調味料を使用した餡をもちもちのうす皮で包みました。清湯スープがあふれる食べごたえのある小籠包です。 ◆おすすめ用途 ギフト/お中元/お歳暮/お祝い/贈答品 ◆保存方法 冷凍 ◆包装方法 小分け、使い切り ■生産者の声 日本ハム食品(株)桑名プラントは、東は愛知県・西は木曽川・南は伊勢湾に面した豊かな自然と水辺に恵まれた、三重県の北東端の桑名郡木曽岬町に位置しています。 日本の中心という物流には好条件な立地を活かして全国の皆様へ美味健康の品をお届けしています。 ■注意事項/その他 ・保存方法はお礼品に記載されている方法で保存して下さい。 ・お礼品の仕様およびパッケージは、変更される場合があります。 ・画像はイメージです。 <麻婆豆腐の素>原料処理→調合→加熱・冷却→充填→重量検査→※包装→金属検査→箱詰め <別添花椒粉>※包装へ <ふかひれ丼のもと>原材料受入→調合→加熱→冷却→充填→金属検査→重量検査→凍結→梱包 <黒酢酢豚>原材料受入→処理→漬込み→衣付け→加熱→冷却→※充填→金属検査→重量検査→梱包 <ソース>加熱→冷却→※充填へ <小籠包><具>原材料受入→処理→計量→ミキシング※成型へ <皮>原材料受入→計量→ミキシング※成型へ ※成型→トレイのせ→加熱→冷却→包装→金属検査→重量検査→梱包