9月14日(土)18時開催もあります

• 限定12組【9月14日(土)限定開催】出張高校生レストラン スペシャルディナ...

  

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  高校生レストランとは、三重県立相可高校調理クラブに所属する生徒たちが仕込み・調理・接客・会計まですべてを行う、全国初のレストランです。\\n高校生レストランの運営による調理技術の向上は如実であり、国内外のコンクールで輝かしい実績をあげています。昨年は全国高校生WASHOKUグランプリで史上初の連覇も達成しました！\\n高校生レストランに行ってみたいけど、なかなか三重県に行くことができない」というお声は以前からたくさんいただいていました。\\n一方、生徒たちは、 夏段とは違う環境に身を置くことで、 将来の料理人として、また社会人として生きていくための技術だけでなく、様々な経験を通じ、成長する機会をつくりたいと考えていました。\\nそこで、東京日本橋にある「三重テラス」に出張させていただき、お礼の品として多気町産ならびに三重県産食材をふんだんに使ったスペシャルディナーを提供させていただきます。\\n9月14日（土）と15日（日）のみの開催で、各日12組限定となっております。\\n生徒たちがこの日のために磨いてきた技を是非、ご堪能ください。皆様のご来店を心からお待ちしています。\\n\\n【提供】三重県立相可高校調理クラブ\\n【キーワード】\\n高校生 レストラン スペシャル ディナー ペア お食事券 東京日本橋 三重テラス 東京 日本橋 ペア 三重県 特産品 招待券 日本食 和食 都内 限定 多気町 東京

  容量：【開催日】9月14日（土）　午後6時～\\n【場所】三重テラス　〒103-0022 東京都中央区日本橋室町2-4-1　浮世小路千疋屋ビル「YUITO ANNEX」1F\\n【内容】スペシャルメニューディナーご招待券　2名様分\\n【限定】12組\\n※予定・詳細はチケット発送時にご案内します\\n

  申込：9月10日(火)

  配送：概ね2週間程度

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テレビドラマのモデルとなった「高校生レストラン」

高校生レストラン「まごの店」は、2002年10月に三重県多気町にある五桂池ふるさと村で、屋台の形態で始まりました。食のスペシャリストの育成のため、調理師免許の取得はもちろん、接客やコスト管理を体験する研修の場を必要としていた、三重県立相可高等学校の調理科と、地元農業者や農産物にスポットが当たる仕組みを模索していた多気町の思いが重なり、取り組みがスタートしました。発案当初、高校生の実力に疑念の声もありましたが、ふるさと村内の食堂でアルバイトとして雇っていただき、その様子を見た人々が賛同者となり、屋台として最初の高校生の店がオープン。2005年、本格的なレストランとしてオープンすることとなりました。

今では、多気町にある三重県立相可高校調理クラブに所属する生徒たちが自ら店を切り盛りし、授業のない土曜・日曜・祝日だけオープンしています。生徒たちが仕込み・調理・接客・会計まですべてを行う、全国初の取り組みとして注目を集めた人気レストランです。
この取り組みをモデルとしたテレビドラマが放送されたこともあり、全国から多くの皆さまに応援いただいており、お客様と直に接することのできる高校生レストランの取り組みは、生徒たちの技はもちろん、心も大きく育ててくれます。

高校生レストラン「まごの店」ペアお食事券の返礼品もあります

• MG‐01　高校生レストラン「まごの店」ペアお食事券

  

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  多気町にある三重県立相可高校調理クラブの生徒が運営する高校生レストラン「まごの店」。先般開催された「伊勢志摩サミット」でも、同校の生徒達は大活躍しました。将来、料理人を夢見る高校生達のひたむきな姿と、国内外で高い評価を受けるその技と味を是非、体感してみてください。高校生が心を込めて、おいしい料理でおもてなしをさせていただきます。\\n※普段は予約を受付しておりませんが、本品をご希望いただいた方に限り、予約をお受けいたします。HP等で営業日をご確認いただくか、お問い合わせください。\\n\\n【提供事業者】三重県立相可高校食物調理クラブ「まごの店」

  容量：まごの店食事券2名分\\n※有効期限　発行日から1年間

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高校生レストラン「まごの店」は、2002年10月に三重県多気町にある五桂池ふるさと村で、屋台の形態で始まりました。食のスペシャリストの育成のため、調理師免許の取得はもちろん、接客やコスト管理を体験する研修の場を必要としていた、三重県立相可高等学校の調理科と、地元農業者や農産物にスポットが当たる仕組みを模索していた多気町の思いが重なり、取り組みがスタートしました。発案当初、高校生の実力に疑念の声もありましたが、ふるさと村内の食堂でアルバイトとして雇っていただき、その様子を見た人々が賛同者となり、屋台として最初の高校生の店がオープン。2005年、本格的なレストランとしてオープンすることとなりました。
今では、多気町にある三重県立相可高校調理クラブに所属する生徒たちが自ら店を切り盛りし、授業のない土曜・日曜・祝日だけオープンしています。生徒たちが仕込み・調理・接客・会計まですべてを行う、全国初の取り組みとして注目を集めた人気レストランです。
この取り組みをモデルとしたテレビドラマが放送されたこともあり、全国から多くの皆さまに応援いただいており、お客様と直に接することのできる高校生レストランの取り組みは、生徒たちの技はもちろん、心も大きく育ててくれます。

全国高校生WASHOKUグランプリで史上初の連覇達成！

高校生レストランの運営による調理技術の向上は如実であり、国内外のコンクールで輝かしい実績をあげています。
「和食」が2013年にユネスコ無形文化遺産に登録されことや健康志向が高まり注目される中、次世代の料理人を発掘し育成しようという趣旨で金沢市が2019年から毎年開催されいる、和食の甲子園と言われる『全日本高校生WASHOKUグランプ』の２０２３年度ではグランプリで史上初の連覇も達成しました！

【2022年】
作品タイトル：六味調和 未来に残す 精進御膳
■献立内容
蓮根餅蜿、三種精進出汁夏の煮物、前川次郎柿の白和え、伊勢芋のとろろかけご飯、すいかのわらび餅

【2023年】
作品タイトル：夏の思い出御膳 ～未来に残す三重の美味しさ～
■献立内容
伊勢芋混ぜご飯 ～伊勢茶出汁がけ～、花火椀、鮎のわた和え、三重の治部煮、翡翠茄子煎りだし、さざえの神火焼き、オクラの梅肉和え

5年ぶりに開催！レストランで培った技術を東京・銀座で披露！

出張高校生レストランとは？

高校生レストランに行ってみたいけど、なかなか三重県に行くことができない」というお声は以前からたくさんいただいていました。
一方、高校生レストラン「まごの店」の運営している相可高校調理クラブの生徒たちは、 夏休みなどの長期の休みを利用し、普段とは違う環境に身を置くことで、 将来の料理人として、また社会人として生きていくための技術だけでなく、様々な経験を通じ、成長する機会をつくりたいと考えていました。
そこで、東京日本橋にある三重県のアンテナショップ「三重テラス」に出張させていただき、高校生レストランを開催するという取組を行っていました。お礼の品として多気町産ならびに三重県産食材をふんだんに使ったスペシャルディナーを提供させていただきます。

新型コロナウイルスの流行により開催が中止に。

新型コロナウイルスの影響で、出張高校生レストランは5年間も活動を中止せざるを得ませんでした。その間、多くの先輩たちが悔しい思いを抱え、夢見た東京でのレストランの開催を実施することができませんでした。
しかし今年は5年ぶりに出張高校生レストランが復活します。現役の部員たちは、行けなかった先輩たちの思いを胸に抱き、出張高校生レストランに挑む決意をしています。

開催概要

日時

9月14日(土)18時～

9月15日(日)17時～

コースメニュー（予定）

開催場所

■所在地
〒103-0022 東京都中央区日本橋室町2-4-1 YUITO ANNEX 1F・2F

■最寄り駅
東京メトロ銀座線・半蔵門線「三越前」駅
JR総武線快速「新日本橋」駅
JR山手線・中央線・京浜東北線「神田駅」より徒歩8分

■所在地
〒103-0022 東京都中央区日本橋室町2-4-1 YUITO ANNEX 1F・2F

■最寄り駅
東京メトロ銀座線・半蔵門線「三越前」駅
JR総武線快速「新日本橋」駅
JR山手線・中央線・京浜東北線「神田駅」より徒歩8分

生徒のからの意気込みをご紹介！

出張高校生レストランでは、部員全員が参加できるわけではなく、選ばれた部員のみ料理を提供できる権利を得ます。この選抜メンバーに入りたいと願い努力することで、いい意味での部員間の競争となって成長していきます。

来てくださる寄付者様に一言お願いします！

数年ぶりの出張高校生レストランとのことで、不安と緊張もありますし、うまくいかないこともあると思いますが、気合いを入れて、みんなでおいしいお料理を提供したいと思います。
コロナで経験できなかった先輩たちや、今回メンバーに入れなかった部員たちの思いも背負って、お客様に喜んでもらえるようがんばりますので、ご来店をお待ちしています！

最後に

生徒たちがこの日のために磨いてきた技を是非、ご堪能ください。皆様のご来店を心からお待ちしています。