三重県 多気町 (みえけん   たきちょう)

特産松阪牛 ロースすき焼き用 500g サーロイン リブロース 極上の柔らかさ 化粧箱入り 松阪牛 松坂牛 松阪肉 高級 ブランド牛 フィレ へレ ヒレ ミニヨン 脂 少ない レア 焼肉 ビフテキ 自宅用 ギフト A4 A5 特産 お歳暮 お中元 和牛 国産 NTY-29

噛みしめるほど濃厚で深い味わい、上品な香りが口の中いっぱいに広がります。 脂身はじゅわ~っと染み渡るのにさらっとしていてくどくありません。 【特産松阪牛】のロース芯のオレイン酸含有量を調べた結果、58%以上という数値が出ました。オレイン酸とは不飽和脂肪酸のことで、オリーブオイルなどに多く含まれています。悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やす効果があり、また融点が低いので、さらっとしていて体に脂肪が残りにくい。 本当に美味しいものは体にも良いのです!  松阪牛は他の牛肉に比べると融点(脂の溶ける温度)が低いのが特徴です。 【特産松阪牛】の脂はその中でも特に低く、検査所での計測の結果、今までの最高は14度!手の平の上に乗せた瞬間から溶け出しました。(一般的な和牛は平均25度、松阪牛は平均17度です) 一般的に牛を長く肥育することは、通常よりコストとリスクを負うため、特産松阪牛は熟練の農家が秘伝の匠の技を駆使して、1頭1頭を大切に育て上げます。 まさに牛を『生きたまま熟成』させるという意味では 『究極のエイジングビーフ』ともいえます。 このような肥育をされている牛は、日本中はおろか、 世界的に見ても他に例を見ません。 そのため特産松阪牛の生産頭数は少なく、 松阪牛全体の数パーセントしか存在しないのです。 ・肉眼で見えないほどのきめの細かいサシ(霜降り) ・見た目とは逆に、まろやかでくどくない脂の旨み ・常温で溶け出すほど脂肪融点がひときわ低く、とろけるような口どけ ・おはしで軽く切れてしまうほどの柔らかな肉質 ・甘く深みのある上品な香り ・赤みの部分は、色味が濃く、凝縮された肉のうまみがぎっしり! 友屋本店オリジナルの化粧箱入り、松阪牛の証明書付き、金額のわかるものは同封しておりませんので、ギフトにも最適です。 ■ご注意ください こちらの商品は特産松阪牛の4等級以上です。霜降り加減は画像と異なる場合がございますのでご了承ください。 【関連ワード】柔 らかい 松坂牛 松阪肉 高級ブランド牛 ロース リブロース サーロイン 焼き肉 自宅用 贈答品 ギフトA4 A5 特産松阪牛 お歳暮 お中元 お正月 クリスマス GI 牛肉 とろける 和牛 三重県

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特産松阪牛ロースすき焼き用 500g 化粧箱入り

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