日本ミツバチは様々な花の蜜を集める性格があるため『百花蜜（ひゃっかみつ）』と呼ばれ、様々な花の香りや奥深い風味、ほどよい酸味が味わえます。糖度は高いのですが、水分量は西洋ミツバチよりも少し多く、見かけよりもさらっとした感触です。 自然豊かな南伊勢町に咲く樹木や野の花から採取した風味豊かなはちみつです。そのままはもちろん、ヨーグルトやトーストにかけてお召し上がりください。 はちみつは結晶化することがありますが、結晶化ははちみつの特性です。 そのままか湯煎してお召し上がりください。 ※直火にあてて加熱すると、瓶が破損したり容器が変形したりするおそれがあります。また、はちみつは高温になると、成分や香りが変化し風味が変わるため、沸騰させないように湯温にお気を付けください。 ※はちみつは天然品で、高温殺菌を施していないため、一才未満の乳児の飲用はお控えください。 【原材料】 はちみつ (国産) 提供：ユタカ養蜂